和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

バタバタしてます

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不景気です。

でもこの時期やはりバタバタします。

                                                                                           

花びら餅です。

初釜に使います。

まあ、そんなにうまいものではありませんが、なくてはならないものです。

                                                    

                     

                                                                                       

これも定番の「丹頂」です。

雪平で中は柚子餡にしました。

                

                                                   

                                                                                             

来年は卯年です。

上用で中餡に柚子餡と梅餡、二種類をこさえました。

まだまだやらなくてはならないことがあるのに、過ぎ行く時間。

まいりました。

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