和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

和菓子そして久しぶりの もなか

だいたいオランダばかり書いていた。

だが私は和菓子の職人であり、このブログもホテイ堂日記というからには和菓子を載せねばならない。

と、思う。

単純にA型のまじめさかな?

まず画像、これは上用まんじゅうです。

去年も造ってた。

今年8月29日に造った桔梗です。

井戸があって、そのそばに咲いている、という景色です。

これは菊の花です。木べらでひょいひょいひょいと造るのですが、色は様々着ければいい。

昔の職人はりっぱな作家です。「重陽花」といいます。

9月9日は重陽の節句なんです。

数日後の日曜日、飼い猫「もなか」です。

ものすごく眠たいらしい。

だいたいが暑いんですよ。

でもリビングはエアコンきいているし、夏の疲れか、だるいらしい。

人生、いや、猫生少々あきらめぎみの様子。

なぁにやっとるんだろう?このおっさん?といった表情。

猫頭に少し血が通ってきたようである。

こちらを見てる。

少しうるさげに見てる。

さらに、ここまでくると怒ってる。

これ以上かまうと頭を起こし、爪をだして怒るからここまでとする。

秋近し。

くりまんじゅうを造ってます。

工場、暑いです。

エアコンは効いているのか、どうなのか?

暑い。

でも夜は涼しくてありがたい。

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