和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

季節の和菓子

 |  | 

数日蒸し暑い夜が続いたものの、昨晩は涼しく寝れました。ありがたかった。そして気がつけば昨日で半年が終わってました。今日から7月ですよ。

風が強いです。

さて、季節が変わりもうすぐ夏もようなので、和菓子も夏もよう。

これは七夕の和菓子ですねぇ。店舗補佐たおちゃんの作品です。

さて今年は天の川を挟んで牽牛、織女は一年に一度のデートが出来るでしょうか?

ところで七夕とは秋の季語だそうで、これから暑くなるというのにねぇ。和菓子もそうですが実際の季節とは、ずれていますって。陰暦だと合うんですがねぇ。

朝顔です。

青い色のものは去年からかな。だいたい寒色のものは食べ物にはむかないんです。だが、作ってみたら最近の人には抵抗がないようで、だったらと、作ることにしました。

これは錦玉です。そう、一般の人は”寒天”と口にしますが、寒天に砂糖を加えたものを”錦玉”というのです。

上用饅頭は昨日作るのやめました。

陽気が悪くどうもたいぎかった。

歳かな?

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です