和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

お店のこと

和菓子教室・2014.06.28

和菓子教室・2014.06.28

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先に先日の答えです。 しかし数式はF-15の分はできるけどもう一つはわからないんです。 はは、なさけない。 で、答えは12分後と100人乗りは一機、50人乗りは3機、10人乗りが6機です。「浮島」という生地を応用した物で ...
飛空からくり江戸おうらい乗合便・その四

飛空からくり江戸おうらい乗合便・その四

「飛行からくり」よりも「飛空からくり」のほうがぴったりする気がする。 だからこれからはANA東京便は「飛空からくり江戸おうらい乗合便」にします。 で、昨日の続きです。西側からの着陸です。 あの、ほら、滑走路と車輪が触れた ...
連休最後の日

連休最後の日

あまり、というか、まったく、というか、連休はそんなに関係ありません。 ま、でも店を少々早仕舞いです。 楽。 と思いきやかえって疲れが出てくるようです。 女将が言ってた今日のお客さんの話。 「今日なぁ、一世一代のお菓子を買 ...
大女将の誕生日

大女将の誕生日

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そう、GWと大女将の誕生日に神戸から妹二人が鳥取へ帰ってきた。 4日の午後に鳥取へ帰って来て今日はもう神戸へ帰っていった。 あわただしい。 で、こどもの日にて店舗補佐のたおちゃんも休みだし、けっこう忙しかった。 そう、柏 ...
布袋

布袋

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ずっと司馬遼太郎さんの「この国のかたち」を、二度目を読んでいるんですが、そこにちょっと面白い話があります。 鎌倉時代末から室町時代、1390年前後ということになるのでしょう。 京の町では明との貿易が盛んだったようです。 ...
春

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店の前のななかまどにも蕾が大きくふくらんで、もう葉の形が見受けられます。 陽気も暖かになり春なんですねぇ。 などと、、、、、冗談じゃない。 今日電話がかかってきて、急に八頭菓子工業組合の総会へ行ってきた。 そこでの話し。 ...
鳥取マラソンだ

鳥取マラソンだ

忙しいとだめですねぇ。 衣食住といわれる基礎的なもののんかで、食がだめになります。 昼も弁当、夜も弁当。 それどころじゃない。 意地っ張りの女将もくたびれはてて、閉店後「今日はカップラーメンだで!もう知らんで!」とのお言 ...
彼岸の入り

彼岸の入り

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21日が彼岸の中日です。 春分の日ともいいますです。 簡単にいえば今日は墓参りにいくのです。 ご先祖へ挨拶に、花、線香を持っていく。 また年寄りにうるさく言われるまでに、今日は朝早く出かけたんです。 小雨模様でした。 そ ...
季節のお菓子

季節のお菓子

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いやぁカメラのなかに画像があったんです。 今日日曜日で店も休みなんで、すこし余裕が出来てパソコンに画像を入力したら、ああ、そうだった、と、その画像です。 あ、これは「おいり」がテレビに出たときの女将だ。 おう、これ! き ...
枯れた

枯れた

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忙しい。 若いとき忙しくなるよう頑張った。 そうなったときさらに頑張った。 ずっと上り坂に上っていけるような気がしてた。 今は違う。 そんな目先の儲けはどうでも‥‥大切ですよ! でもなぁ、エネルギーがでてこない。 なんか ...
忙しいんです

忙しいんです

最近このブログまじめでないですねぇ。 忙しいんです。 忙しいとは心が亡ぶと書きますが、自分を、周りを見つめてない。 だから、私ほろんでる。 組合の総会もあった。この始末もまだだ。 先週、先々週「袋川桜土手どら」がえらく売 ...
NHKおいりニュース

NHKおいりニュース

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NHKなんてね、今会長もいろいろ慰安婦問題で風当たりが強いですが、それはさておき、今回は鳥取局です。 鳥取のNHKは誰しものランドマークになるほどの皆が知ってる場所にあります。 寺町です。 我が家の菩提寺もすぐ近く。 さ ...