和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

想うこと

日中

日中

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中国が設定した防空識別圏。 何なんだと思うが、中国人の6割は識別圏設定が当たり前だと思ってるらしい。 なんちゅうことか、と思うんだが、しかし、中国の人民にはすべて知らされているのか? そう、日本人にはどんなだ? そりゃあ ...
おおちだに2

おおちだに2

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はは、おおちだに2とは大げさです。 ところで、中国の防空識別圏の設定にはなんなんだ?と感じます。 ものすごく勝手です。 中国。 一つには、内部に極めて問題を抱えての国論を統一するためのことがらなんだろうけど、何しろ共産党 ...
鳥取砂丘こどもの国

鳥取砂丘こどもの国

こどもの国へ行って来ました。 そう、子供たちと和菓子を作りに行ったのです。 あ、その前に昨日またまた、またまた、後輩のHさんからもらっちゃったねぎ。 どうよ、ねぎだで。 いつだったか、どこの地方だったか、ねぎを細かく切っ ...
また新しいもの

また新しいもの

はは、たいしたことじゃないんですよ。 なまものです。 弊店ではまだ作ったことのないデザインです。 いや、たいしたものじゃないんです。 ちょっとした、気付きです。 日々の革新? 「秋深し」の菓銘。 散歩のときの落ち葉とか、 ...
いけん

いけん

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どうもいけんで、なんちゅうか、エネルギーが落ちているらしい。 この数日なんかいけんのです。 まあ、人間なんて、そりゃぁ心配とか、憂いとか誰だってあるわなぁ。 ずっと重かったことがかたずいたら、すぐに次がある。 そんなもん ...
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