和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

我々の国

笹

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先日四代目達が笹を採ってきました。毎年の事です。この笹が粽とか、ふまんじゅうを巻く笹となるわけです。 粽は五月五日で、まだこの頃は笹が大きくなっていない。やっと旧の暦で笹の大きさがなんとかなるわけです。和菓子作っててなん ...
常

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一日そんなに自分以外には会わない。一日に数人かな。考えてみれば、極めて小さな世界です。 そんな数少ない人に問うのです。 「なんか面白いことないか?」答えはきまって「ない!」と返ってくるんです。 これって、けっこう幸せな返 ...
酸化マグネシウム

酸化マグネシウム

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昨晩はえらい荒れかた。雷、雨。でもずっと雨がなかったから、潤ったかな。 で、酸化マグネシウムとは、便秘の薬なんです。腸内の水分を便へ供給して柔らかく、結果社会へ出やすくするという効果があるんです。で、それはそれとして、も ...
地元

地元

今日昔からの知り合い、G銀行支店長が来店。で、少し話したんです。話題は地元のことばかり。 経済植民地となった日本の田舎のことばかりでした。 あ、画像は今朝歩いた袋川土手です。もう葉桜となっています。 さて、午後に支店長と ...
あの戦争

あの戦争

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「あの戦争と日本人」著者は半藤一利さん。テレビでも歴史番組に解説者としてよく見た人ですよ。 で、あの戦争とは太平洋戦争または大東亜戦争のことです。まぁ読んでみてください。私らの知らぬことがたくさん書いてある。 そのなかで ...
桜だで

桜だで

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なぜかは知らねど、朝散歩に桜土手に足を向けちゃったんです。これってなんとしても日本人なのかと思う。しかしどれだけ昔から日本人が桜なのかと思うんですけどね。 頭には袋川桜土手で桜が咲いていたんですが、その方向へ足を向けたと ...
アメリカ大統領選

アメリカ大統領選

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まぁ鳥取の菓子屋がどうのこうのと言ったとて、何がどうのと変わるわけないのです。 でもなぁ、大統領がクリントかトランプかではこの鳥取の菓子屋にも影響が無いわけにはいかない。と、思うんです。 で、まぁ、いろいろ聞いてると、お ...
秋

秋なんです。 で、一昨日作ったじょうようまんじゅうです。 女将は「秋の声」なんて菓名をつけてます。まだ緑の木々へ秋の紅葉が広がりつつある様子です。 それをあづまやで眺めているといったシチュエーションです。 同じく秋の話題 ...
食イナンシェ

食イナンシェ

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二三日前の新聞に載っていたことです。 各地方で議員の政務調査費の開示請求が行われたのに対し、議会事務局側から議員側へ、請求があったこと、さらに請求者の名前も伝えられた事案が7件あったとありました。 中には教えられて、その ...
中日

中日

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今日は秋分の日です。彼岸の中日。 おはぎを作りました。おっきいですよ。安価です。 小豆つぶし餡、小豆こしあん、抹茶あん、そして中にこしあんを入れたきな粉まぶしの四種類です。 そのほかのお菓子もけっこう忙しかったです。 ま ...
しんがり

しんがり

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富山市議会のていたらくにはなんとも言葉がありませんです。 えっと、9人辞任でしたか。 市議会のボスが一番政務調査費の違法取得をしてたみたいです。 人は偉くなるから腐るのか?腐っているから偉くなるのか?はは、なんとも。 で ...
米

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7日の日曜日、配達のついでに稲を見に行きました。河原です。 ここに白兎神社があるんです。白兎海岸にあるりっぱなものではなく、極めて小さな神社なんです。 落ち着きますよ、ここは。 もっとも白兎海岸の神社も昔は小さなものでし ...