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                                                                             わすれていましたが、そう、つらら物語の時にアップしようと考えていたのですが、忘れていました。氷柱です。小さな。                                                                                                                                                                                                                                  くりまんじゅうです。                                                                                     ご存知ですか? くりまんじゅうの表面。あのこげ茶の部分。 あれは卵の黄身にみりんを加えて刷毛で塗り、それをオーブンで焼きます。 そうするとおなじみの色が出てきます。 弊店ではこれを6回塗ります。乾いては塗り、さらにまた塗り、の作業です。                                                                                             結構な手間なんですが、食べる立場の人は、何も考えず、たいていぱくりとたべてしまいます。 そうですよ、これでいいんですよ。 でもなぁ、手間かけてんだって。 なんで、この値段?なんて気持ちも動くんですよ。 作る側と食べる側なんて昔からそうなんですよね。               いまに食べたら涙が出るようなおいしいお菓子造ってやる。ふん!!! それとは別に、                                      おいしいですよ。ホテイ堂の 因幡のくりまんじゅう。

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