» 2011 » 9月 » 16のブログ記事

今日も暑い。おまけに雨が降り湿った空気。 そんな中紅白まんじゅうの蒸し物でした。 暑い暑い。 そんな工場で明日に自らの結婚式を控えて、やっと完成の声を聞く婚礼菓子の作業が終わりました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 初めて一人で企画、製作にあたったわけです。 一生に一度の菓子です。 そりゃあ自分で造れるなんてしあわせなことですよ。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 完成近くなると知らず知らず自然に嬉しいもんです。 考えてたものが実際に姿を現すわけですから。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 桐箱一段目。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いろいろこの一箱には変遷がありましたが、決まったのがこの形です。 中央は練切のいさみ鯛。 右上は浮島の生地でもみじを現し、左上は雪平で梅。 右下は羊羹押し餡台で桔梗が二輪。 そのバックにかくし松。 左下はきんとんで栗。 小さな笹をそえました。 今の季節と、めでたい鯛と、松竹梅を一箱にこめたものです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 桐箱下二段目は左上に寒氷を造り、あとはふだん店で販売している干菓子を詰め合わせました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 で、桐箱二段婚礼菓子多織バージョンの完成です。 さてこれをご覧になている方々はどう思われるのか。 あと掛紙ですがはこれは女将の担当でまだしてない。 まだ時間がかかるのでまた画像を載せます。                             　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 虫の音聞こえる午後8時前です涼しさも感じられる時間ですよ。 さて、出来ました。 うーん。画像ではもう少し色が出てないかもしれない。 紫で、けっこうしぶい色合いです。 たおちゃんもそれなりの歳かなぁ。