» 2015 » 5月 » 14のブログ記事

いや、なんでもないんです。

ばたばたしてるあいだに時は過ぎていってるんです。

で、その画像です。

今月7日のものです。

青空ですよ。

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あれ、雲があるではないか?

どうも記憶とはあてにならないものらしい。

IMG_2310

やはり雲だで。

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年に二回配達がこの仁風閣の近くにあるんです。

で、かならずシャッター押して帰るんです。

この日は四代目と一緒に配達です。

いろいろ教えとかなならんけぇなぁ。

IMG_2320

その四代目はこの日「一文字」、あ、これは「ろっぽうやき」焼いたり、「どらやき」焼いたりする道具なんですが、その表面に油が厚くこびりついてくるんですが、それを落とさねばならない。

これは、もう、若き四代目の仕事ですゎ。

この道具には画像の銅板、普通は鉄板ですが、熱の伝動率がいい銅板がいいんです。

だが、価格が高い。

本体のガスが出る装置よりこの銅板が高価なんです。

この炭というか、炭素というか、取ってもすぐには使いにくい。

うすく、油でもいい、なんでもいいんですが、やはり炭素の被膜をつけないとうまく焼けないんです。

なんでもが、面倒なもんですよ。

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