和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

ながい桜

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今年の桜は長く咲いている。花びらを散らせてはいるが、まだたくさんの花を残し、桜土手はやはり薄赤色の桜がならんでいる。思うに、もう散ってほしい。

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一週間以上ピンクの色合いを続けている。たいしたもんだ。例年なら数日で花びらのじゅうたんとなって、川には花筏となって葉桜となるのに、今年はそうではない。やめてほしい。

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というのは、もう桜餅を打ち切って柏餅に切り替えたのですよ。先週末で。

ところが桜がまだ低い温度に花を開いたまま咲いている。

「桜餅下さい。」とお客様。「柏餅下さい。」はあまりない。

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だから、少し弊店のあたしは気が気でない。女将はそうでない。数日前には「なんでこんな早ように柏を作るだ?」ときつい目で言っていた。

去年の資料をひもとけば、例年はもう柏餅ですよ。

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だが現実は、実のところ桜だらけなんです。

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靴の裏まで桜にまみれる。贅沢なのかどうなのか。

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とにかく、頭の中では、和菓子ではもう五月なんです。

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柏餅といってご来店くださいませ。

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