和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

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里帰り

里帰り

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里帰りと言っていいのか? 大女将の娘、孫、ひ孫も含めての話です。 で、妹たちを含めて8人が、つまり、孫の嫁、さらにひ孫を含めると8人が一気にかえってきたのです。 昨日のことです。 いやぁ、賑やか。 ついついわしも飲みすぎ ...
生き方

生き方

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記そうと思ってたのは長くなるから、簡単なものを載せます。 我々の歳になると社会的に結構な地位についてたりするもんです。 その人に中身が有るか無いかは別として。 本題です。 「驥は其の力を称せず 其の徳を称する也」 ねぇ、 ...
桜餅

桜餅

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例年3月になると弊店で作る桜餅なんですが、今年は少し遅くなりました。 ほかのお店では2月から作っていますが、少し早すぎるような気がします。 私どもは、2月には鶯餅を作ってます。 季節を感じられる、四季があるのはしあわせだ ...
G寺の掲示板

G寺の掲示板

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店に菓子無く、注文はたまり、商品在庫は無く、腰は痛む。 なんとも、どうすればいいのか、と、結局土曜日は店を休みました。 店に、お菓子が無いのです。 お客様に来ていただいても品物がない。 だからです。 工場ではもちろん仕事 ...
訃報

訃報

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今日町内から訃報が伝わって来ました。 よく知った人です。50歳代ですよ。 早朝散歩するときに小さな犬とおなじく散歩する姿を見かけたものです。 ここの三人の娘たちもよく知った仲でした。 こう、いい人ほど先に逝きます。 そん ...
けんびき♂

けんびき♂

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前回は女将の「けんびき」でした。 (画像は引き続いておおちだにの夏もようです。) その翌日の土曜日のことです。 朝飯にうどんを作ったんです。おいしそうにできました。 まず少し昨日のシチューがあったので温めて、でも冷め加減 ...
落選

落選

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以前載せました「三宮一貫楼」の肉まんに関する作文募集で応募したことですが、いやはや、見事に落選でありました。 そのころ、応募するころには「直木ののぶちゃん」などと半分茶化して、多くは馬鹿にして、それでも励ましてくれてたも ...
みたから保育園で

みたから保育園で

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みたから保育園に弊店勤務たおちゃんの娘二人が通っているんです。 これが縁で和菓子教室を開くこととなったわけです。 題材は「雪だるま」と「サンタ帽」でした。 で、私は助手なのです。 私つくしました。 すごいですよ、子供たち ...
鳥取のうまいもの、二つ。

鳥取のうまいもの、二つ。

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美味いものってのには基本に新鮮さというのが条件にあったりします。 ニュースもそうです。 そしてブログも基本はそうだと思うんです。 まぁしかし、ブログのプロでもなし、普段はそうはいかない。 たまには理想的にと思い、本日は今 ...
まーた、110番

まーた、110番

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こう、110番の電話番号を回すと、いや今は、押すというのはたいていいいことではないわなぁ。 先日は弊店へ車がぶつかって、110番。この時は119番もしたぞ。 一番の過失責任がある変な爺さんはやっぱり詫びには来ない。 で、 ...
NHK来たる

NHK来たる

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書こう、書こうと思いながらも、いまや古くなった話題です。 だが載せておかなければならない。 だってNHKの中継取材なんてそうそうありません。 これで二度目です。 さて、取材対象は「おいり」です。 最初は電話で始まりました ...
青虫

青虫

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どれくらい以前か、信号の青色が緑でした。 今はLEDでまさしく青い色です。 和菓子屋もかって、いや、けっこう今でも緑を青というのです。 我が家と工場の狭い間に金柑が鉢に植えてあります。 鉢では栄養が少ないのでしょう、数年 ...