和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

お雛さんの和菓子

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本日第二弾のブログです。

少量のお雛さんの和菓子は作ってたんです。そう、忙しい中で。

ましてや「おいり」全国放送もありましたし。

なんやかやでブログに忘れていたのが雛の和菓子です。

去年無くなってたので今年は予約に早めに来ました。というお客さんがあったんです。その注文の数は在庫よりも多く、う~む、といった気持ちでしたが、これは作らねばならんわなぁ。で、注文を受けました。その下準備はすませました。

難しいのが三月三日を過ぎると一切この和菓子は売れません。クリスマスケーキみたいなもんですよ。

おいりの全国放送もあったし、なんだかんだでブログに載せるの忘れてた。

ところが、ついニ十分ほど前です。

「あのおひなさん(和菓子)ブログに載せてや?」

と我が家の天照大神の御言葉があったのです。

「載せてないけど・・・・?」

「し~~ぃんんん。」

 

 

店に置いて、女将が大事にしている椿も載せておきましょう。

どうですか?

薔薇のような椿です。

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