和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

ホテイ堂日記

和菓子なまもの

和菓子なまもの

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和菓子屋のブログだのに季節の和菓子を載せていない。 幾年もブログを記していると「去年も載せたがないや。」と春のかったるい陽気に思ってしまう。 これはもう終わってしまった。 木型で押す桜です。 最近は木型の職人がいなくなり ...
One day earlier

One day earlier

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アメリカドラマなんかを見てると、文字でOne day earlier.なんて画面にでるじゃないですか。 なんか事件が起きて、それより一日前はこうだった、てなすすみかたですよ。 同じく今日のブログは先回、先々回の久松山山麓 ...
門、のあと。

門、のあと。

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昨日の続きですよ。 天気がいいもんだから少し歩ってみたんです。 門を過ぎるとすぐに仁風閣の裏側になるんです。 まぁ、このあたり、鳥取の人だったら誰でも知っているところです。 すると、ここにもくノ一がいた。 で、次に画像の ...
いい天気だ、門だ。

いい天気だ、門だ。

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最近、いつだったか、店の前のナナカマドが一日で、芽が全く形のなかった小さな葉に変わったのには少しおどろいた。 いまでは工場の裏の紅葉と同様、触るととてもやわらかな葉になっている。 おいしそうでなにか料理ができそうである。 ...
満開だった。

満開だった。

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時は一週間前の3月29日。この日テレビのニュースでは鳥取の桜が満開ですと伝えていた。 この29日の前、27日から28日にかけての夜は結構な風が吹いていた。 風の音が気になって寝られなかった。 だが、この春の風にも負けない ...
誕生日

誕生日

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現在の日本と云う国は幸せなもので、誕生日を祝うことが出来る。 いや、これは冗談ではなく、食べ物もろくにない国々と云うか、難民もいる。 また民族そのものを抹殺されようとしている国、自治区と称する地域もある。 日本は幸せだと ...
G寺の掲示板

G寺の掲示板

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さて、画像は十日余り前の画像です。 とりあえず椿です。 椿らしくない椿。 人間とは何なんでしょう? 椿は椿のままにしておけばいいものを、それではおさまらない。 より変わった椿を良しとする。 なんなんだ?これは? 好奇心か ...
彼岸

彼岸

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木へんに春と書く「椿」が我が家にも咲いています。 これバラみたいですが、なんと椿なんです。 以前に「椿の会」の会長さんが持ってきてくれたものです。 そして春ならば昨日は春分の日です。 この日は彼岸の中日なんです。 忙しい ...
昨日は3月11日

昨日は3月11日

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あの東北大震災から十年ですよ。 あのとき私は歯医者の待合室にいたんだで。 そこにあるテレビでなにか大変な地震があって、津波が陸地をどんどん侵していく様子が画面から流れていた。 受付の人へ、「なんか大きなことが起きてるよう ...
ニューオーブン

ニューオーブン

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一昨日新しいオーブンが搬入されました。 これまでのオーブンはこの弊店で20年以上苦楽を共にした頑張り屋でした。 18年ほど前に、現在の店舗を作るときには、湯所町の仮店舗にも一緒に暮らしてしていました。 弊店の工場にとって ...
不楽

不楽

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表題に「フラク」と入れてみたが、こんな言葉は無いようだ。あるとすれば苦楽だろう。 そして時は春。 古来より心うきうきしている季節であろうに、それがない。 無いどころか、まさしく不楽だ。 だるい、重たい、もやがかかっている ...
お便り

お便り

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春が近いのっでしょうか、気温は低いものの、青空広く、店先のナナカマドには硬そうな芽、さらにその下の土の部分には土筆が生え出ています。 さてお便りです。 この方から以前にもお便りをいただいたことがあります。 ご家族の間でも ...