和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

椿

 | ,  | 

「椿」ってのは、なんか、いい感じの文字ですよ。木に春と書くわけで、木が春になれば喜ぶに違いない。少しうきうきとする組み合わせです。

これって雪平という生地です。餅が主なもので、なんと卵白も混ぜ入れるのです。だから色が白くなる。昔の職人と云うのはたいしたものです。

店に置いてある鉢植えは、朝は蕾だったが、夕方には一個咲いていた。なんていうのか、これも命ですよ。

動物のように動く足は持たないが、けっこう一年の季節をよく知っている。それどころか、文句は言わないが、いろいろ感じているんではないかと思うんです。

咲いているのもある。

思うんだけど、人間は人間らしく椿たちと共存を考えていかないけんと思うで。

椿も大事にされれば喜ぶに違いない。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください