和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

FM山陰で放送される

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数日前にこのブログに載せました。そう、FM山陰の取材があたんです。

こういうと叱られるかもしれませんが、ながい間、鳥取で和菓子店をやっていると、けっこう取材があるんです。で、分かってもらえない。FM山陰もそのありようで、そんな感じで取材を受けました。

いつものようにあまり期待を持ってなかったんです。いやぁ、これってわかってもらえると思うんですが、質問に答えても当方の思いはそうそう通じない。その放送をこさえるのが一番で、取材対象の思いは忘れがち。これが普通です。

和菓子造りのニュアンスというものはなかなか通じないものです。

ましてや今回は、あまりメモも取ることもなかったんです。

結果、今日の三時ごろ、始まりました。

放送が。

「今日は鳥取県の鳥取市のホテイ堂さんです。」から始まりました。

女将は休憩の前、私はちょうど炊き上げた餡を番重にあげて、次の炊く餡は餡練り機に掛けずに皆で放送を聞きました、

これが、そうです。いままでで一番と言っていいのでしょうか。こちらの意をよく組んでまとめてあったのです。

それなりに驚きました。

大したもんですよ。

よくやってくれたと葉書を出そう。そう思う。

 

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