和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

婚礼菓子

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十日の日曜日にあった婚礼のお菓子です。

鳥取市の東中をお互いに卒業。

恋愛中は遠距離恋愛。大阪、岡山。米子、鳥取。

コレを乗り越えてゴールイン。

それを表してほしいとのこと。

頭しぼって、考えました。ほんと。

結果が画像です。

                                                                                                                                            

この浮島という生地を切っている四代目です。

羊羹包丁を持ち真剣な顔。

たとえば、単純に切る。という作業。これって、単純なことほど実際には難しい。

斜めにならず、まっすぐに、九十度にきちんと切るのは難しいのです。

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