和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

季節の和菓子

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焼き物が忙しく生ものは作れなかった。でもなんとか作ったものを載せます。

我が家も一昨日かな?方々送りましたが、ニ十世紀ナシです。これは、あ、本物は美味いですよ。だが、産地に住む我々は小さなものとか、少々傷がついたものとか、売り物にはならないものを、そう、買わずにもらったものを食べている。なんかなぁ、ふーむだで。

この和菓子はもう作ってない。もう終わりました。

きんとん餡です。栗を使って、山の実りをあらわしています。定番の形です。

誰が見ても紅葉だわなぁ。練り切りです。まぁ分かりやすい形です。

話は変わりますが、我が家の金柑の花が咲きました。

台風15号の被災地はあいかわらず大変そうです。また進路であった島々も大変な被害です。

なんか、これじゃぁいけんで、と、気持ちが騒ぎます。

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