和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

日曜朝のサンドウィッチ

 |  | 

                                                                                              

                                                                                   日曜日。週に一度の休み。貴重です。

朝、この日はけっこう私が朝食を作るんです。

もちろん、ここで言えるほどレパートリーは多くありません。

でも、これがどれもおいしいんです。

その中の一つ。サンドウィッチです。

画像は半分しかありませんが、半分は女将が手に持ち食べ初めているのです。

さて、ここで、NHKの料理のでもいい、3分クッキングのでもいい、音楽を頭に踊らせてください。作り方お伝えします。

まず、食パンにからし、またはコショウを少々塗るなり、降るなり、とにかく付けて下さい。

その上へたまねぎの薄切り、またはみじんぎりを適当に散らして、二枚をオーブントースターへ入れます。

程よく焼き色が付いたら、マヨネーズを適量しぼり散らし、

そこへ、一枚の食ぱんへ薄切りのハム、トマト、あればなんでもいい緑のもの。たとえば、キャベツ千切り、きゅうり、レタスをどれか上へおきます。

そこでもう一枚の食パンをうんしょとうまく重ね、半分に切って出来上がりです。

最初にこれを食べたとき、 ”うまい!” と女将は思わず言葉にしました。

ほんと、うまいんです。これは!

で、その秘訣です。

これは、食パンがおいしいんです。これが秘訣です。どこの食パンか???スーパーには売ってません。

それは、智頭街道の東側、智頭橋近くの 太陽堂 の食パンです。入り口はいるとすぐのところウインドウの上へ置いてあります。これはうまいです。ほんと。多目に買って冷凍庫にいれておきます。自然解凍するとまた焼きたてのやわらかさが味わえます。おいしいんです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください