和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

お店のこと

便り

便り

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嬉しい便りというのはそんなにはないものですよねぇ。 ところが、この数日弊店にとっては続いているのです。 最初は「おいり」と「ブランデーケーキ」に関しての米子の方でした。 次にはこのお手紙を、このブログで読まれた大阪在住の ...
どうしてた?

どうしてた?

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今日はひな祭りです。 どれくらいこのブログを記してないのか、けっこうながいように思う。 で、振り返ると17日に書いてる。 で、今日は三月三日だから、永いわなぁ。 そのながいと思う日にちになにがあったのか? とりあえず記し ...
嬉しい手紙

嬉しい手紙

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人間とは人の間と書くんですねぇ。喜びも悲しみも人がいるから生まれてくるような気がします。 昨日嬉しいお手紙をいただきました。 どこかから表彰されるよりとても嬉しいお手紙です。 どうですか、私ども皆感謝し喜んでいます。 ( ...
袋川桜土手どら

袋川桜土手どら

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最近の仕事ですが、他の者は「おいり」です。 そんななかでただ一人工場の一隅で別な仕事をしている年寄りがいる。 それが私なのです。 ずっと一人で「袋川桜土手どら」を焼いているんです。 なんせ注文の数が多いんです。 で、頑張 ...
そうはいかんぞ!

そうはいかんぞ!

まぁ、ゆっくりとすればいいさ。 なんて貧乏性の私が思っていたのが、今年の一月なんです。 実際正月休み以降そんなには、追われるほどには忙しくなかった。まぁ、ええがな。ゆっくりできる、と、思ってた。 それが二月になった。 ふ ...
おいり

おいり

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毎年のことですが、「おいり」が始まりました。 去年からこれに関しては色々ありまして、四代目は苦労してます。当たり前のことを続けるというのは、なんと、大変なことなんです。 ま、詳しいことは書けない。 あえて言えば自分で考え ...
新年

新年

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あけましておめでとうございます。 そして決して多くない読者様、今年もよろしくお願いいたします。 弊店は7日より営業いたします。 今年はどんな年になるものやら。 老体にムチ打って、まぁ、ムチ打っても知れたもんですが、頑張る ...
クリスマス

クリスマス

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今日、明日は弊店休みです。 休みになるその前の日の仕事が終わってからが一番いいので、昨晩は雲間に満月のような月が出ていた。なぜか丸い月を見るとちょっと得した気持ちになる。 満月、フルムーン、わざにそんな形容の言葉もあるく ...
クリスマス

クリスマス

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NHKニュースでも鳥取空港へクリスマスツリーを設置したと、いま写ってる。 なんでキリスト教でもないのに、公共の場へこんなものを? と、思うものの。 和菓子屋の弊店がクリスマスのお菓子を作ってる。 天照大神が、須佐之男命が ...
近日談

近日談

今日は土曜日で、と云うことは、明日は日曜日なんです。気分はリラックス。まぁ、明日も配達はあるけれどもなぁ。 ところで今日四代目は日交バスで大阪へ向かいました。 今夜はかっての友達と一緒につるむようです。泊るのはカプセルホ ...
近況です

近況です

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ありがたいことに、いや、寂しいことに、仕事が少し楽になった。だもんで、やっと「生もの」を作る気になって、作り始めました。 まずはこのことからです。 「木枯らし」ですよ。 鹿子です。 これを作った日に、醇風小学校の5,6年 ...
忙しいで

忙しいで

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一週間の御無沙汰でした。みなさまお元気でしょうか? まぁた台風です。25号。今日本海に来る頃か?風が強くなってきた。ほんにうるさいで。 そして忙しい。 たとえば昨日製品をオーブンで作ったとするでしょう。それを冷まして、今 ...
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