端午の節句2012年04月30日 | お菓子今日で４月は終わります。 あいかわらず超特急の時間の経過です。 なにか、あたたかくなって、そう、鳥取弁だろうか、ぬくうなってきました。 ５月５日はこどもの日です。 この謂われはいろいろあるようですが、とにかく、こう、ぬく ...続きを見るたんぽぽ2012年04月24日 | お菓子たんぽぽです。 もうすぐですよ、黄色の花が咲く。 それにしては葉は少しとげとげしい。 もう、咲きます。続きを見る先日の婚礼菓子2012年04月16日 | お菓子桜も散っています。 「花の舞」です。 風に桜の花びらが舞う景色を表したものです。 だから、たとえば「桜土手花の舞」でもいいんです。これいいかもしれない。 婚礼です。 最近は簡単なものが多いです。親はズシッとしたものを勧め ...続きを見る日本海テレビに出た。2012年04月11日 | お店のこと、お菓子鳥取の地方局の日本海テレビ。 これに、季節の話題として、われわれ夫婦が出た。 話題は桜。「桜土手どら」も出た。 今日どこも満開。いっときにさいた。まあ、同じ遺伝子のソメイヨシノだわい。 割烹「花のれん」の花見弁当が出た。 ...続きを見る最近の画像2012年04月05日 | お店のこと、お菓子、その他、未分類春近しです。そんななかその他いろいろの最近の画像です。 「ろっぽうやき」です。 長い間焼いてる。４０年くらいにはなると思う。 初代の祖父に「うまい菓子作ってみてよ。」と言ったらひょいと作ったのがこれ。 そのときからうまか ...続きを見る鯛2012年03月18日 | お菓子今月の初めに注文があった練りきりの鯛です。 一尺三寸の大きさ。 以前鳥取ではこのようなお菓子がお祝いに使われたものです。 桜の花と菜の花をあらわしたものです。 この桜花は卒業とか卒園のときによく使われます。続きを見る婚礼プチギフト2012年03月11日 | お菓子おいりです。 3月3日ひな祭りの日、婚礼にプチギフトとして使いたいとのこと。 配達をして知るのですが、流し雛で有名な用瀬町の人だそうな。 なるほどだ。 因州和紙を使って炒米おいりを2個入れてます。 女将の作。続きを見るこどもの国で和菓子2012年03月05日 | お菓子、鳥取のこと鳥取砂丘にこどもの国があります。 この数年ひな祭りに和菓子を子供と一緒に作りに伺ってます。 今回は10時より15時半まで。 ところがのびた、のびた。 こどもの身長にあわすと、腰をまげねばならず、腰痛。腰痛。腰痛です。 画 ...続きを見る久しぶり2012年02月29日 | お菓子、鳥取のことご無沙汰でした。 六日間でしょうか？ この間ある集まりがあり、いやいや、もういやですねえ。 エゴですよ。 細かいことは言いませんけど、人間て碌なもんじゃない。 話もかわり「おいり」も終盤。 まだブログに載せてなかったです ...続きを見る赤児、赤ちゃん2012年02月06日 | お菓子、その他 先日店舗補佐のたおちゃんが店へやってきました。 二番目の子供です。 第一子に続いてまた女の子です。 １２月の何日だったかな、生まれたんです。 で ...続きを見るこの時期の和菓子2012年02月04日 | お菓子、鳥取のこと、鳥取散歩「おいり」はあらためて紹介するとして、上生の紹介です。 押し餡台です。 要するに上は練りきりの薄いもので、したは羊羹です。 梅をあしらってあります。 菓名はたとえば「梅一輪」「初梅」「春告草」とかつけます。 この羊羹は、 ...続きを見る年末の二日間2012年01月04日 | お店のこと、お菓子今日は1月4日正月休みの最後の日。 雪ですよ、雷も鳴った。 久しぶりに散歩がどうのこうのと言ってましたが、なんと冬。 ひたすら部屋へ閉じこもっていました。 さて30日と31日の出来事です。 この二日間は生ものを作っていま ...続きを見る
