和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

お菓子

菓子でない和菓子

菓子でない和菓子

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                                                                                                午後どんぐりさん(工房どんぐ ...
婚礼菓子

婚礼菓子

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                                                                                                いやあ、今回のものはとても端 ...
花火大会

花火大会

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盆

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盆菓子

盆菓子

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                                                                                                盆なのに菓子屋が盆菓子をブロ ...
水輪

水輪

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じょうようまんじゅうと鮎

じょうようまんじゅうと鮎

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散歩から そして和菓子教室

散歩から そして和菓子教室

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婚礼菓子

婚礼菓子

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  普通このてのものは1ヶ月かかって、話をしながらふるのであるが、今回も時間無し。 条件ははなやかなもの。 もう一つ頭の練りがたりないといった感じが残る。ふ~む、ふ~~む。
お楽しみに♪

お楽しみに♪

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そろそろ梅雨明けでしょうかぁ??毎日ムシムシとして工場長は「暑い~暑い~」と言いながら 今週末にある婚礼のお菓子を一生懸命作りましたぁ。明日はいよいよ仕上げです!! 完成したら画像をアップすると思います☆★
嬉しい来店

嬉しい来店

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  7月2日のブログで紹介しましたが、はじめての和菓子ウエディングケーキのお二人です。写真は打ち合わせの時のものですが、今日新奥様が来店されました。この画像の写真をもってきていただいたのです。で、当日の和菓子ケーキの感想 ...
カステイリア

カステイリア

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画像は4代目が焼き上げたカステラをオーブンからだしたところです。 ところで、カステラは南蛮菓子で、1570年~1591年(室町時代から安土桃山時代)にポルトガル人によって伝えられました。「家主貞良」「加須底羅」とか「カス ...