和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

ホテイ堂日記

河原駅、二度目

河原駅、二度目

 | 
先に昨日の河原町の白兔神社の兔の文字なんですが、正確にいうと、兔の文字の上のクが刀になっているんです。 が、これってパソコンにはない。 意味はどうなんだ? 調べて下さい。 この同じ町内の河原の駅ですが、以前にもこのブログ ...
白兔神社

白兔神社

 | 
正月三日には朝配達がありました。 まぁ、配達と考えるか、ドライブがてらに荷物を持って行くか、と考えるかで気持ちは重くも軽くもなるんです。 八頭町にドライブがてらでした。 配達先を西へハンドル切ると河原町になるんですが、こ ...
ごぶさたです

ごぶさたです

ひととせも 大晦日たれ あしたから これって大晦日の夜この年最後の風呂につかりながら浮かんできた句です。 休み当日よりその前の日が一番リラックスします。 一年中大晦日であったらいいでなぁ、と思うんです。 まぁ、正月の場合 ...
新年おめでとうです

新年おめでとうです

 | 
あけましておめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします。 さて、画像は本日撮ってまいりました。 元旦です。 確か旦は水平(地平)線の上に日が昇ってきた様子です。 元旦とはもともとの初め、新年の初めです。 その初め ...
ふ~む、あと一日

ふ~む、あと一日

今我々夫婦は共通の思い、言葉で繋がっています。 一心同体とはこのようなことを云うのかなと思います。 一言で言えます。 「疲れた」ですよ。 一心同体にしてはなにか仕事中に私の云うことを妙に、怒ったように否定したりするのはな ...
あと三日だで

あと三日だで

 | 
いやはや今年もあと三日。 昔の元気さはどこへ落としてきたのか、疲れたで。 これ今日作った生ものです。 羊羹台ですよ、羊羹の上へ練切餡を貼り付けたものです。 梅を表しましたが、菓銘はまだ考えてないゎ。 初春とか何でも初をつ ...
正月の和菓子

正月の和菓子

 | 
雪が積もらぬせいか、忙しい。 そんななか作った正月の和菓子。 クリスマスの和菓子は25日までで、鉈で切ったようにイメージ変えて正月の商品とせねばなりません。 「初梅」ですがわかりやすく鶯を添えています。 さらに金箔少々。 ...
思うこと、ちょっと休み

思うこと、ちょっと休み

 | 
女将ともなかの仲良き画像です。 猫という種があるわけですが、現代の時代ほど人と疎通があるときは無いのではないかと思う。 人間も猫も余裕の環境を有してる。 ただ、じゃぁ、昔の猫と人間が不幸せだったかというと、そうではない。 ...
和菓子教室2だで

和菓子教室2だで

 | 
和菓子教室ですよ。 また5人です。 師走は教室にはむかない。が、楽だし、余裕ありながらやれる。 とにかく和菓子をきっかけにして楽しんでもらえばいい。 さて、常連組です。慣れてる。その楽しみ方もしっかりしています。 この笑 ...
年末だで

年末だで

 | 
なんか忙しいです。 仕事が間に合うのか? いやいや、と、言うより、歳とったんですよ。 昔は除夜の鐘聞きながら、その前の時間は紅白歌合戦もラジオで聞きながら正月用の和菓子を作っていたものですよ。 だけどもうそんなまねはよう ...
和菓子でクリスマス

和菓子でクリスマス

 | 
以前に紹介しましたクリスマスの和菓子ですが、そう、店舗補佐たおちゃんが作ったものです。 その和菓子がM保育園でブームなんです。 おそらく保育士さん全員が注文されたんではないかと思えるくらいです。 いわゆる季節物のヒットし ...
露の二人

露の二人

 | 
鳥取の今日は雪で真っ白になりました。 もっとも今は(8:00PM)とっくに溶けて雪はありません。 だが風は強いです。冬ですねぇ。 さて先回、村井長頼さんの時世の句を載せましたが、他にも自らを露にたとえた有名人がいました。 ...