和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

ホテイ堂日記

散歩で。

散歩で。

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今日はのんびりと過ごし、夕方近所に散歩に出かけましたぁ。 今にも落ちてきそうなあじさいです。こな、触りたくて(触ると同時にむしります)手を伸ばしてみます。 最近は花に興味があるようです。 練切でピンクの紫陽花を作っていま ...
カステイリア

カステイリア

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  画像は4代目が焼き上げたカステラをオーブンからだしたところです。 ところで、カステラは南蛮菓子で、1570年~1591年(室町時代から安土桃山時代)にポルトガル人によって伝えられました。「家主貞良」「加須底 ...
みんな仲間だ全部没

みんな仲間だ全部没

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  三日のぼやき川柳(NHKラジオ第一放送土曜日午後3時5分)です。お題は「夏」と「従う」です。 結果鳥取県は全没。一人も入選していません。仕方ないのですがここに記しておきます。 まず、没店主です。 散歩用 麦 ...
もなかです、あつ~いぃです。

もなかです、あつ~いぃです。

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  6月30日でした。暑かった。ムワッとしていました。人間でも暑いのそりゃあ毛皮を死ぬまで来ているもなかさんは二重の暑さです。呼びかけても返事はしません。顔も動かしません。それどころか目もめんどくさいのでしょう ...
はじめてのウエディングケーキ

はじめてのウエディングケーキ

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  浮島という生地を五段に重ねました。重たいです。こんな大きいのははじめてです。 新郎新婦が鳥取、倉吉の方ですので、麒麟獅子とはこた人形をデザインして欲しいとのこと。加えて砂丘と天の川。むずかしいです。まあなん ...
鳥取県菓子工業組合の理事会と総会

鳥取県菓子工業組合の理事会と総会

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  鳥取県の中部にある倉吉へ昼食をとるとすぐに出かけました。今年の鳥取県菓子工業組合の理事会並びに総会が開かれたのです。東部、中部、西部のお菓子屋さんがあつまるのです。おもに和菓子屋さんです。各地方を背負ってこ ...
もなか‥‥です。

もなか‥‥です。

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  もなかさんばかりが人気が出ています。で~も弊店は和菓子店なのです。いやはや、かないませんです。 まあ、喜んでもらえりゃええかとまた もなか さんをアップします。オゥ、今 もなか と入力して指が勝手に動き、変 ...
三度目の歯医者さん

三度目の歯医者さん

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  歯医者さんへ行ってきました。どんよりと今にも雨が降りそうな曇った空ですが、自転車での行きも帰りも降らずに無事でした。用心のため傘を持っていったからでしょう。今回三度目。最初の日、以前の診察票がサイフにあって ...
もなか 脱走

もなか 脱走

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  (画像クリック。大きくなります。) 27日(日)16:20頃でしょうか、2メートル程の高さがあるリビングの網戸を開けて、本格的に脱走しました。先回は近くの小さな神社あたりで、たいした距離ではなかったのですが ...
学成寺さん

学成寺さん

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  結構朝の散歩ではよく見ていたお寺さんですが、ひょんなことでホームページを見ました。 拝金主義、執着まみれの僧が目立つ中、謙虚になろうという生き方が感じられ、いたくそのホームページに埋没しました。近所にこのよ ...
ぼやき川柳は没

ぼやき川柳は没

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    (画像は千代川鉄橋東詰踏み切りより西東を眺める) 26日ぼやせんです。お題は「根気」と「荒い」ならぬ「粗い」でした。で、結果は弊店関係者すべて沈没でした。私こと店主と、女将の没句を披露しておき ...
こなとハニーちゃん

こなとハニーちゃん

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うちの犬ハニーちゃんです。もうすぐ10歳になるおばーちゃん犬ですがとっても元気です!! 去年やってきた子分のはずがうちでは一番の存在なのでハニーちゃんはヤキモチ妬いてまったく相手にしてませんが、 こなはとっても大好きで自 ...