和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

ホテイ堂日記

和菓子教室

和菓子教室

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もっと早くブログへ載せようと思ってたんです。 画像をクリックしてください。大きくなりますし、一度保存して印刷もできます。
おおちだに無慚

おおちだに無慚

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朝の散歩に千代川へ行くのも飽きて、もう朝の開けるのも早いし「おおちだに」へ行ってみるか、と14日早朝です。」 で、行ってきました。歩くのは少し遠いので車で近くまで。 なんでもが、目に見えても見えなくても、少しずつ変わって ...
N先生の短歌

N先生の短歌

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仕事が暇だとかえってそれ以外のこともできないようです。 このブログ書かずに一週間がすぎてる。いやはや、です。 さて、とっとり歌壇てのが時々新聞のローカル版に載るんですが、それに時々高校の時のN先生の短歌が載るんです。 先 ...
笹だんご

笹だんご

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最近の和菓子です。 「笹だんご」と名付けていますが、手間がかかります。 ヨモギをいれた団子生地で中はつぶし餡です。 外は笹で巻いて、イグサで結ぶ。 ここが手間のかかりどこ。 かといって鳥取ではそうしたコストもかけられず、 ...
G寺の掲示板

G寺の掲示板

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 最近はたいてい月の中旬を過ぎたころに載せるんです。G寺は。なんでかというと、書くことがないときなんかには便利なんです。コメントも簡単にできるし、だから重宝するんで、まぁ、貯金ならぬ、貯話題してるわけです。 だが、今回は ...
火伏神社の祭り

火伏神社の祭り

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端午の節句が過ぎて和菓子屋も暇になった六月の初め。第一土曜日、そして日曜日、火伏神社の祭りがあるんです。 弊店とは道一つ挟んだところにある小さな神社です。 それでも毎年見ていると、ここにも人それぞれのドラマがあります。 ...
酸化マグネシウム

酸化マグネシウム

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昨晩はえらい荒れかた。雷、雨。でもずっと雨がなかったから、潤ったかな。 で、酸化マグネシウムとは、便秘の薬なんです。腸内の水分を便へ供給して柔らかく、結果社会へ出やすくするという効果があるんです。で、それはそれとして、も ...
新店舗見学

新店舗見学

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今日は曇り。 そんな日、かねてよりの約束通りさるスーパーの開店前に行ってきました。納品準備のためです。 モールといえばいいのでしょうか、すごい店舗です。近くに鳥取資本の店舗があるのですが、さぁどうなるのでしょう。 工事中 ...
出ました。

出ました。

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最近痩せようとしてるんです。肥満はよくないんです。 太らないようにするには、運動するか食べないか、この両者をどうミックスしていくかですよ。 で、当然以前に比べて食べる量を控えてたんです。 すると効果てきめんで血圧も下がっ ...
晴れ

晴れ

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今日は日曜日、そして天気よし。予報ではこれから数日晴れのようです。だが、温度が高くなりそう。今日はとりあえずそんなには暑くない。そういやぁ、朝花火があがっていた。これは醇風小学校の運動会だ。ほかにも遠くからも花火が鳴って ...
和菓子

和菓子

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九州に行こうとJR九州の列車をあたっているんですが、このJR,その努力はすごいです。ななつ星ばかりが有名ですが、とてもとても、それまでにいろんな列車を作ってる。ドラマをつくろうとしてるんですねぇ。たいしたもんです。和菓子 ...
G寺の掲示板

G寺の掲示板

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弊店も暇になりました。 と、いうか、今年のこの時期仕事控えています。 無理はしないですごそう。てな気分なのです。 で、G寺だで。 「明日という字は 明るい日と書く」だと。 どこかで何度も聞いた言葉だで。ちょっと手抜きかな ...