和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

ホテイ堂日記

久松山山麓

久松山山麓

 | 
土日と二日連休でした。 昔なら仕事してたでしょうが、やめてしっかり休むことにしました。 もっともしっかり休めず、配達とか、送りの梱包をのがれることはえきませんでしたが。 昨日は天気予報とはずれていい天気でした。 この日鳥 ...
岸本画伯の展覧会

岸本画伯の展覧会

 | 
もうくたびれたんです。 ほんとにくたびれた。 でも、まだ商品が足りない。 でもやめた。 そんなに欲がなくなった。 さて、一昨日かな、画伯が来たんです。 女将にレバーを料理してまだ温かいものを持ってきた。 だから女将は少々 ...
G寺の掲示板

G寺の掲示板

 | 
寒いですねぇ。冬ですよ、これは。 で、朝の散歩もしてない現状ながらG寺の掲示板はシャッター押してます。 ふくろばかりの掲示板。 そうかい、ふ〜んとだで。 袋は男はみんな持っている。 ゴールデンボールを納める袋ですよ。 さ ...
雪だで

雪だで

 | 
昨日10日は雪でした。 3月、弥生や花は〜と歌うのに、雪。冬ですよ。 そんな日に寿郵便局のすぐ近くにパトカーがしばらく止まってた。 なんかあったのに違いない。 テロか? わからん。 夜も降っていた。 ところで今日は普段の ...
仏7寸5分

仏7寸5分

 | 
仏7寸5分とは縦横7寸5分の箱におさまる仏事に使う三つ菓子です。 全部餡です。 これは鳥取特有の在りようではないかと思うんですが、料理菓子というものがお祝いにも、仏事にも使われたんです。 他の地域にはないありようです。 ...
NHK来たる

NHK来たる

 | 
書こう、書こうと思いながらも、いまや古くなった話題です。 だが載せておかなければならない。 だってNHKの中継取材なんてそうそうありません。 これで二度目です。 さて、取材対象は「おいり」です。 最初は電話で始まりました ...
まだ冬だ

まだ冬だ

 | 
三月三日、ひな祭りです。 もっとも我が家は女の子はいないし、いや、それどころか老人ばかりですから、こんなの関係ない。 仕事は別ですよ。 「おいり」は忙しく、普段の和菓子は品切れです。 間に合っていないのです。 だが、もう ...
飼い猫「もなか」

飼い猫「もなか」

 | 
春近しとはいうものの、まだ寒いです。 猫というのは冬は炬燵で丸くならず、腹を上にしてだらけたお姫様といったありようですが、我が家の「もなか」もそうなんです。 で、時々の一番気持ちのいいところを知っているわけです。 しなけ ...
こどもの国で和菓子造り

こどもの国で和菓子造り

 | 
また、「こどもの国」へ行ってきました。 四代目と行きました。 店は女将と店舗補佐たおちゃんが守ります。 朝10時からなので9時過ぎには現地入りです。 ひな祭りの直前なのでこの季節の和菓子です。 あは、、、この和菓子の写真 ...
G寺の掲示板

G寺の掲示板

 | 
やっと幼馴染と息子においりを送ったのが一昨日。 息子はそれも食べずに赴任先へまた帰っていきました。 今日はあっというまに27日でもう2月も終わりです。 考えたら残りが少ない我々にとって残る日々の貴重さよ。 それゆえ日々が ...
ケーブルテレビがやって来た。

ケーブルテレビがやって来た。

 | 
今月10日のことです。 おいりの取材ですよ。 これがまた、弊店と同じく、テレビでは零細なので来店者は一人。 若い女性が軽自動車に乗ってやって来ました。 そうだ、このブログって久しぶりなんじゃないですか? いろいろマイナス ...
次々、色々の日々。

次々、色々の日々。

 | 
一週間くらいのご無沙汰です。 ケーブルテレビ、そして、NHKの中継も来た。 その後四代目が風邪ひいてこの三代目がおいりを混ぜ通し、「このやろう!」と数年ぶりに頑張ったんです。 その画像も店舗補佐たおちゃんが撮ってくれてる ...