和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

ホテイ堂日記

大掃除

大掃除

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明日「おいり」でNHKが来るんです。 で、大掃除。 床もホースで水を流しゴシゴシやって、これは、これまで和菓子教室とかをきっかけに大掃除したりしてたんです。 綺麗にするきっかけです。 みんな明日でテレビデビューですよ。 ...
昔、檀一雄だった。

昔、檀一雄だった。

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先月の18日(日)のことです。 夜どこの局か高倉健さんの番組をやってた。 と、これが檀一雄を訪ねる旅なんです。 ポルトガルに訪ねてた。 この画像の犬は「来る日 去る日」の表紙の写真の犬ですよ。 健さんは饒舌でした。 こん ...
コメントがありました。

コメントがありました。

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おいりのブログへコメントがありました。 ありがたいコメントです。 ご注文も同時にありました。 鳥取出身の方です。 ありがたいです。 なんとか鳥取という、そう、とりあえず言葉でもいい。 鳥取をなんとかせねばいけません。 鳥 ...
和菓子

和菓子

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1月はあっというまに消えてしまいました。 それは5年前よりも早く無くなったと思います。 さて、今日忙しい期間になんとか散髪をしました。 幼いころから通っていた近所のY散髪屋さんが歳をとって、店は閉めたままながら、電話をす ...
弱音

弱音

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いやー、くたびれてます。 きょうなんか左目瞼にチックです。 いまは「おいり」製造なんですが、これは四代目が主になってやるんです。 それはそれでいいんです。 だが「なまもの」は誰が作るかということで、ワシ一人なんです。 い ...
生中継

生中継

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何度かNHK鳥取局より電話があったんですが、昨日アナウンサーのU 譲が下見に来店。 「おいり」の取材です。 そう、おいりは鳥取特有なものです。 弊店では四十年を超える年月を作っています。 いろいろありました。 たよりにし ...
G寺の掲示板・散歩

G寺の掲示板・散歩

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冬の間は朝が遅いんです。 とてもこの暗い中で散歩する気持ちにはなれません。 もっとも世の中例外というものがかならずありまして、暗い中で鼻息荒くランニングしている男性もいたりしますが、暗闇から、先に鼻息が聞こえてきて、さら ...
この時期の和菓子

この時期の和菓子

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昨日のブログの「おいり」関連ですが、まずそれに使う生姜が少なくなって日光まで買いに行くつもりだったんです。 白鳥も撮れるし、いやいや、白鳥も鴨も撮れるし、そのつもりで電話で打ち合わしていたんですが、あちらから電話があって ...
おいり

おいり

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この時期はやはり「おいり」です。 今日は疲れたので画像のみです。 今年のパートさんも鳥取しかないなんて知らなかったようです。 鳥取では、いや鳥取東部ではひな祭りの折りに供え、また食べます。 全国的には雛あられが使われます ...
津和野⑩

津和野⑩

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津和野⑩なんて伸ばしすぎですよねぇ。 我々高齢者のたった二日間の、鳥取から津和野までの小旅行でもってブログ⑩だって。 飽きるわなぁ。 実際ブログを見る人の数も減ってきた。 で、今日鳥取に帰ることにしました。 大田駅に着い ...
津和野⑨

津和野⑨

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昨日の日光池の白鳥ですが、付き合うんなら鴨のような人のほうがいいかもしれない。 端的にきれいな白鳥は最初がマックスでどんどん飽きるが、鴨的人間はこれから味が出てきそうなんです。 さて、潮風香る温泉津温泉街です。 古そうな ...
日光池

日光池

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津和野は予定以上に回を重ねすぎて飽きた人もあるに違いない。と、思うんです。 さらに別な日、せっかくの鳥たちを撮ったのに、画像が古くなってはブログに載せても興味も枯れてしまいますので、今日は「津和野」は箸休みというか、ちょ ...