和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

ホテイ堂日記

G寺の掲示板

G寺の掲示板

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12月ですよ。 もうすぐ正月になる。 年賀状の文章どうしよう。困る。 で、G寺です。 これは、どうも、わからん。 あとで若いのに聞けばディズニーのアニメが元らしい。 ワシ、それを見ようとも思わんし、わからんでもええゎ。 ...
和菓子教室

和菓子教室

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今日は太平洋戦争が始まった日ですねぇ。 大日本帝国海軍が北の海を渡りハワイのアメリカ海軍を攻撃した日です。 とても将来的には勝算のたつ戦ではなかったが日本は踏み切ってしまいました。 そして末期にはたくさんの日本人がなくな ...
ろっぽうやき

ろっぽうやき

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六方を焼くから「ろっぽうやき」なんです。 まあ、きんつばとも焼き方が、同じく六方を焼くので兄弟といえるかもしれません。 きんつばは皮が薄く、小倉餡のうまさを味わうもので、ろっぽうやきは漉し餡と皮のおいしさを味わうものです ...
紅葉

紅葉

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ここ数年この時期には久松山の天球丸に登り、その奥に茂る木々の紅葉を楽しんでいたのですが、今年は縁がなかったようです。 天気もよくないと紅葉の映え方も違うんで、その日曜日、青空だったんです。 期待しました。 石垣の修理の現 ...
師走だで。

師走だで。

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こう、なんというのか、この時期せんといけんことがなんぼかあるんです。 特に来年の正月は女将と二人で津和野へ行くもんだから、今年中にしとかないけんことがあるんです。 あ、これって、JR西日本の「とくとくきっぷ」で、津和野ま ...
冬近し、もなか

冬近し、もなか

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さあ、12月ですよ。 ナナカマドも葉が赤くなってきました。 カレンダーももう後がない。 一枚でペラペラです。 山茶花は今さかりです。 明日の天気予報では雪だるまが載っていました。 降るのか?少々寒い。 もなかはストーブの ...
ゴルバチョフさん

ゴルバチョフさん

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先日ゴルバチョフさんのドキュメントをやっていました。 当時このままで終わる人ではないと思ってたんですが、エリツィンとかが出てきて、その後テレビでは見たことなかった人です。 1800年代後半だったんですねぇ。 1900年少 ...
猫だ!

猫だ!

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神戸の妹に送った猫です。 話せば長くはない話なので猫ります。 女将が苺を植えるというのです。 最初は四代目が住むその庭に植えようかといってたものが、結果は閉店の後ろにある鉢に数株姿をみせています。 それを買って、女将がレ ...
昨日のつづき

昨日のつづき

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川端通りです。 なんとアーケードが無くなるということです。 まぁ、商店も少なくなって、新しく作り変える資金もないのでしょう。 昔は、半世紀前には映画館がありました。 世界館、名画座ちいさな百貨店のような東部生協もありまし ...
鳥取若桜街道県庁寄り

鳥取若桜街道県庁寄り

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年賀状がどうのとか、紅白歌合戦がどうのとか、そんな時期になりました。 さて、今月も終わりに近づいたので、今日の画像は古くなってしまった。 そんな今月16日の街角話題です。 最初久松山への散歩に出たんです。 と、そこに停ま ...
この時期の和菓子

この時期の和菓子

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今年もあと師走を残すのみとなって来ました。 幼いころは学校の遅刻が気になるくらいで何にも時の経過には関心はなかった。 それよりも早く平日は過ぎて日曜日が来るのを楽しみにしていました。 たくさんの時間の貯金があったのです。 ...
大根と蟹

大根と蟹

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まず戴いた順序にそって大根です。 とれとれの大根ですよ、このブログにも以前なんども載ってます後輩のHさんがもってきたんです。 あれですよ、普通大根とは根の部分の白いところを食べるんですが、それはあたりまえ。 葉、葉っぱが ...