和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

今日は頑張りましたよ。 例のごとく「因幡のくりまんじゅう」です。 一日で千個をこす数をこなしたのです。 過去最高です。 工場の関係者はここぞとばかりに、心を一にして頑張った。 大和魂ではないですが、気が入るとちゃんとでき ...

昨日のブログに続いて昨日の日曜日の出来事です。 昨日は朝から突き抜けるような青空でした。 寿町二区町内の一斉清掃で寿公園の掃除が終わり、家へ帰ってさぁ朝ごはんという時に、そう、８時半ごろかな。 この時間、季節がら朝日も遅 ...

そう、このブログ、昨日の芋餡の鯛の大きさを忘れてた。 １尺５寸です。ざっと４５センチです。 でかいです。重さも２キロ以上ある。 で、今日のはうって変わって、普段のなまものと同じ大きさです。 鶴亀。 亀さんは初めてのデザイ ...