和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

お店のこと

小鳥

小鳥

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17日の土曜日である。 昼過ぎに女将が声をあげた。 「あんなぁ、いまなぁ鳥がガラスにぶつかっただが!ガラスに毛が付いてる。今そこの枝にとまっとるわいな!」 工場から出てみると店の前のナナカマドの枝に小さな小鳥がとまってい ...
長い空白

長い空白

十月の半ば、秋ですよ。 青空澄んで、靑深し。 海の青もふかいことでしょう。 だが、新米の味もまだかな?食べたのかな? ひたすら仕事してます。 朝工場を開けて、朝ご飯。 昼休みを含めてずっと仕事で、終われば店を閉め。 風呂 ...
三千個

三千個

確かにプレハブの冷蔵庫と冷凍庫は治りました。支払代金に不満を感じて、しかし未だこの社長には、下書きは二度しましたが手紙を書いてはいません。 そりゃぁ保管場所がきちんとあるのは大変安心なもので、文明の力を感じ、H冷凍冷蔵庫 ...
あいかわらずです

あいかわらずです

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彼岸もすぎて、そう、21日にはボートOB鳥取在住のH夫妻、さらには佐世保のHが来店。少し喋る。佐世保には台風12号の影響が大きかったと思ってたが、避難はしてなかったとのこと。大きな風の音には悩ませられたが、無事だったとの ...
何とかなりそう

何とかなりそう

どういえばいいのかなぁ? 人間いたるところつまずき石あり。といえばいいのか。 こんな時のことわざは無いのかなぁ。 始まりは、ん、ブログに書いたぞ。オーブンのランプがつかなんだ。 ブレーカーが落ちてたんですよ。漏電防止のや ...
でんきが?

でんきが?

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今日は18日の金曜日。 かねてより注文が入っていて、しかし在庫がなかった「おっきいばあちゃん丸ボーロ」と「おっきいじいちゃん硬ボーロ」を焼かねばならぬ。いいことに昨日の天気予報では最高温度が22度だそうな。こりゃ涼しゅう ...
G寺の掲示板

G寺の掲示板

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ほんとに真面目に毎月記す住職であります。この日は日曜日でいい天気であった。台風の影響も鳥取は逃れてよかった。 で、「運命とは 命を運ぶと書く なので 自らの運び方 次第」とな。 なかなかやるじゃないかえ。 まぁ、しかし、 ...
ご無沙汰です

ご無沙汰です

数少ない当ブログの読者様ご無沙汰です。 台風10号に気を奪われ、その後はたくさんの注文にくたびれております。 生ものなんぞ作ることあたわず、やっと作ったのが二品種。画像は「ふるさとの秋」なんて菓名をつけていますが、二十世 ...
暑いで

暑いで

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今日は9月3日で暑い。餡を3本炊いているし、さらに小豆も炊いている。暑いで。 画像は8月30日のものだったと思う。この日も暑かった。 最近は36度なんぞへっちゃらで出ちゃうから怖い。逃げ場がない。 ところで南太平洋から日 ...
残暑

残暑

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餡を炊きながら、くりまんじゅうを焼くとどうなると思いますか? 餡を炊きながら六方焼を焼くとどうなりますか? しかも今日なんか鳥取では37.4度だで。なんか蝉が鳴かなくなって、夜は気がつけば虫が鳴いている。 え、時は秋なん ...
G寺の掲示板

G寺の掲示板

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暑いですねぇ。 昨日の温度。静岡の浜松で41.1℃だと。ちゅうことは、百葉箱でこの温度で、実生活上の温度はもっとごっつい温度感覚になるんじゃないかな。無茶苦茶だで。日本じゃない。これは。 このG寺の掲示板は毎月掲示の文章 ...
盆

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今日は34度、でもって、明日は36度だそうな。 暑くなってまいりました。熊本等の被害を受けた方々にはなんといっていいのかわかりません。 さて盆の予定ですが、これがコロナの影響でどう動くのか、在庫をどれくらいすればよいのか ...
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