出張和菓子教室2019年03月22日 | お店のこと、和菓子教室なんとも彼岸の中日の和菓子教室でしたです。 あ、その前に、やはり「砂丘こどもの国」で要望に応えて開いた大人の和菓子教室を載せておきます。 なんというか、勢いかもしれない。弊店での教室も体力不足で開いてないのに、外部から要 ...続きを見る便り2019年03月11日 | お店のこと嬉しい便りというのはそんなにはないものですよねぇ。 ところが、この数日弊店にとっては続いているのです。 最初は「おいり」と「ブランデーケーキ」に関しての米子の方でした。 次にはこのお手紙を、このブログで読まれた大阪在住の ...続きを見るどうしてた？2019年03月03日 | お店のこと今日はひな祭りです。 どれくらいこのブログを記してないのか、けっこうながいように思う。 で、振り返ると17日に書いてる。 で、今日は三月三日だから、永いわなぁ。 そのながいと思う日にちになにがあったのか？ とりあえず記し ...続きを見る嬉しい手紙2019年02月17日 | お店のこと人間とは人の間と書くんですねぇ。喜びも悲しみも人がいるから生まれてくるような気がします。 昨日嬉しいお手紙をいただきました。 どこかから表彰されるよりとても嬉しいお手紙です。 どうですか、私ども皆感謝し喜んでいます。 （ ...続きを見る袋川桜土手どら2019年02月16日 | お店のこと最近の仕事ですが、他の者は「おいり」です。 そんななかでただ一人工場の一隅で別な仕事をしている年寄りがいる。 それが私なのです。 ずっと一人で「袋川桜土手どら」を焼いているんです。 なんせ注文の数が多いんです。 で、頑張 ...続きを見るそうはいかんぞ！2019年02月08日 | お店のこと、撮りたいぞ、ANA東京便まぁ、ゆっくりとすればいいさ。 なんて貧乏性の私が思っていたのが、今年の一月なんです。 実際正月休み以降そんなには、追われるほどには忙しくなかった。まぁ、ええがな。ゆっくりできる、と、思ってた。 それが二月になった。 ふ ...続きを見るおいり2019年01月17日 | お店のこと、お菓子毎年のことですが、「おいり」が始まりました。 去年からこれに関しては色々ありまして、四代目は苦労してます。当たり前のことを続けるというのは、なんと、大変なことなんです。 ま、詳しいことは書けない。 あえて言えば自分で考え ...続きを見る新年2019年01月01日 | お店のことあけましておめでとうございます。 そして決して多くない読者様、今年もよろしくお願いいたします。 弊店は７日より営業いたします。 今年はどんな年になるものやら。 老体にムチ打って、まぁ、ムチ打っても知れたもんですが、頑張る ...続きを見るクリスマス2018年12月23日 | お店のこと今日、明日は弊店休みです。 休みになるその前の日の仕事が終わってからが一番いいので、昨晩は雲間に満月のような月が出ていた。なぜか丸い月を見るとちょっと得した気持ちになる。 満月、フルムーン、わざにそんな形容の言葉もあるく ...続きを見るクリスマス2018年12月03日 | お店のこと、お菓子NHKニュースでも鳥取空港へクリスマスツリーを設置したと、いま写ってる。 なんでキリスト教でもないのに、公共の場へこんなものを？ と、思うものの。 和菓子屋の弊店がクリスマスのお菓子を作ってる。 天照大神が、須佐之男命が ...続きを見る近日談2018年11月25日 | 「もなか」といいます、お店のこと今日は土曜日で、と云うことは、明日は日曜日なんです。気分はリラックス。まぁ、明日も配達はあるけれどもなぁ。 ところで今日四代目は日交バスで大阪へ向かいました。 今夜はかっての友達と一緒につるむようです。泊るのはカプセルホ ...続きを見る近況です2018年11月22日 | お店のこと、お菓子、季節ありがたいことに、いや、寂しいことに、仕事が少し楽になった。だもんで、やっと「生もの」を作る気になって、作り始めました。 まずはこのことからです。 「木枯らし」ですよ。 鹿子です。 これを作った日に、醇風小学校の５，６年 ...続きを見る
