和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

お店のこと

おいり取材とその他

おいり取材とその他

 | 
今日は「小栗」を900個ほど作ったんです。 これがまた、形を作るんですが、なかなかはかどらない。 もう、たるで!(あきるで。) そのうちしんどくなってきた。 いやぁ、ファイザーですよ。 しんどい。 新工場長候補のたおちゃ ...
おいり取材のブログのはずなんだが?

おいり取材のブログのはずなんだが?

 | 
いやぁ、高齢者なんですよ、ワシ。 で、今日は10:10に三回目のコロナワクチン注射をしたんです。 三回目もファイザーです。 モデルナではないし、まぁ、なんのこともあるまいと、思ってた。 ところが、夕方。 伸ばした右腕が、 ...
土日の雪

土日の雪

 | 
今回はよう降るで。 昼でも降っている。 だもんでお客は来ないだろうと、一か月に一度の診療所に行った。 で、雪にもかかわらず大勢の患者さんが待っているんです。 これは狙いがはずれましたです。 どうも3回目のワクチン接種の予 ...
二月だで

二月だで

 | 
如月です。 今年四代目は張り切って「おいり」を混ぜていたが、ついに昨日倒れた。疲れが出たのだ。 こんなとき昨年まではワシが、混ぜる量を少なくしてなんとかピンチヒッターの役をこなしたが、今年はだめだ。 腰がいけない。 よっ ...
コロナに負けずに仕事だで

コロナに負けずに仕事だで

 | 
1月ももうすぐ終わりですよ。 コロナ、鳥取でも感染者が200人弱だそうな。 鳥取のような人の出入りが少ない地域でもこんなだからよほどに感染力が強いのでしょう。 さて、この頃の事柄です。 ほらね、仕事しているで。 上用で「 ...
正月の時

正月の時

 | 
弊店の年賀状と、個人的な年賀状の二種類書くのが例年のことです。 個人的なものは知り合いに出すもので、弊店のものは得意先へ出すものです。 もっともこれも第三者からいうと、個人的なものに見えるとのことです。 今回はどちらも萩 ...
仕事始まりました

仕事始まりました

 | 
四日間休みでした。 年末に孫たちが来て、にぎやかでしたが、正月前には帰っていき、休みの四日間は静かそのものですよ。 ひたすら食っちゃ寝、食っちゃ寝を繰り返して、不思議に腰痛は軽くなりました。 体重も減らないが、太らない。 ...
令和四年 元旦

令和四年 元旦

 | 
大みそかにはブログを書かなかった。 その日雪の中店は開けていました。 最後のころの来店客は、大学三年生とそのお母さんで、昔和菓子教室に来てた親子さんです。 幼稚園の頃から来てた。 時というのは経つものですねぇ。 私も高齢 ...
まただ、あと1か月

まただ、あと1か月

 | 
いやぁ、カレンダーがひらひらと1枚となってしまいました。 そうだ、忘れてた。ワシの誕生日にもらった酒だ。さらに写真の展覧会に使えと現金ももらった。 高齢者にしてこんなにもらえるとは、感謝しまくりだ。 で、カレンダー1枚と ...
いろいろですわい

いろいろですわい

 | 
先週のこと、まず鳥取市に唯一の製餡所から廃業の葉書が届いた。 (画像は14日の散歩風景です。) どこかから代わりの餡を仕入れなければならないが、同じ味の餡などそうそうない。 そういった和菓子店の思いなど無視したように葉書 ...
今日は暇

今日は暇

9月は忙しかったんです。 だが、なぜか月が変わった今日10月1日は暇なんです。 今年もあと3か月となってまいりました。 勝手に過ぎ去っていきます。 朝工場にでて、急ぎのものも何もない。よって耳まで伸びて少々うるさく感じて ...
忙しいぞ

忙しいぞ

 | 
このところ、忙しいのだ。 昨日作ったものが、仕上げが住んでないのに無くなってしまう。 発注がどんどんかかるんですよ。 私は腰に湿布薬を貼りながら、しかし、中腰の仕事にはもう向いてないんで、いや、とにかく頑張っている。 で ...