和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

お店のこと

和菓子です

和菓子です

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まあ、そうそう売れないんですけどねぇ。だってコロナによってお茶会なんて出来ないんですよ。これまで時々来店されていた着物姿の粋な女性。まったく姿が見えなくなりました。そう、お師匠さんですよ。いやぁ、着物ってのは実にカッコい ...
コロナの消毒

コロナの消毒

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先日白黒で載せた画像ですが、同じ日に撮ったものをカラーで載せようと思います。 話は変りますが、高等検察庁のトップが掛マージャンをして進退伺を出し、訓告。訓告だってや!なんとまなぁ。検察内部での取り決めから言っても、これは ...
手作りマスク

手作りマスク

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今やマスクをしてないと非国民のような感があります。 ところが品不足。 これにより手作りマスクが登場するわけです。 まずは女将の手作り。 このマスクは大女将がデイサービスに行くときにもかけていくんですが、なかなかの評判らし ...
腰痛

腰痛

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島根、鳥取、岩手と三県残っていたコロナ無発症者県だったのに、島根で一人出ちゃいました。あとは我が鳥取と岩手のみです。 普段鳥取にしても様々な機会に鳥取へいらっしゃい!と勧誘してたのにコロナがはびこると、今は「来ないでくだ ...
キャベツの花

キャベツの花

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世界中がコロナウイルスで大騒動です。ほんとに大丈夫なのか。とにかく用心しましょう。 そんな危機とは別に花の話題です。 植物と云えばたいてい花が咲き、種があるものですが、我々一般の者にはキャベツの花なんぞ見たことがない。 ...
近頃

近頃

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三月中旬です。 何と云ってもコロナウイルスでしょうねぇ。 このウイルスってのは、そう、美人だろが、そうでなかろうが、移るときには移るんです。はは、いま「移る」と入力すると「写る」と出るんで、そういやぁ富士フィルムの「写る ...
新型コロナウイルス

新型コロナウイルス

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ウイルスの影響です。 まず人が動かない。ニュースを見ていても観光地やら商店街やら人もまばら。 鳥取の各地もそうみたい。 弊店に関してはどうか? この時期には例年であれば卒業式やら卒園式の御茶菓子の注文があるものが、ない。 ...
お雛さんの和菓子

お雛さんの和菓子

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本日第二弾のブログです。 少量のお雛さんの和菓子は作ってたんです。そう、忙しい中で。 ましてや「おいり」全国放送もありましたし。 なんやかやでブログに忘れていたのが雛の和菓子です。 去年無くなってたので今年は予約に早めに ...
全国だで

全国だで

ありましたね、ありました。放送されました。 北は北海道、利尻、礼文島から、南は九州、石垣、宮古島まで、あ、一番南は宮古島だでなぁ。 ま、とにかく全国へ、いや、待てよ、BSということは韓国、中国の一部へ電波は届いたに違いな ...
椿

椿

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「椿」ってのは、なんか、いい感じの文字ですよ。木に春と書くわけで、木が春になれば喜ぶに違いない。少しうきうきとする組み合わせです。 これって雪平という生地です。餅が主なもので、なんと卵白も混ぜ入れるのです。だから色が白く ...
「おいり」電波へ乗る

「おいり」電波へ乗る

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鳥取市役所画勧めるガン検査に行く日だった今日。準備は終わり朝は絶食。と、そんな時間。下のリビングから女将の大きな声。 テレビにこの前の取材の映像が載っている。 いつ放送されるのかと待っていたが、突然であった。 終了後には ...
桃の花

桃の花

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もうじきひな祭りです。 おいりもけっこう忙しい。 ひな祭りってのは桃の節句ともいいます。でも桃の花は和菓子で作ったことがない。春になって花といえば梅ですよ。 ま、でも実がなると桃の方が目立つでなぁ。 どうよ、桃の花だで。 ...