和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

季節

らっきょう

らっきょう

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画像は6月6日のものなんです。載せようと思ってて、忘れてた。 パソコン内の画像を見ると、駅前までまず配達してる。 駅から若桜街道を眺めるとこうなる。 鳥取市のメインストリートではあるが、なんとも、やはりシャッターストリー ...
盆菓子

盆菓子

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毎年作る盆菓子ですが、以前ほどは数量作りません。 スーパーに行けば安価なものを大量に売ってます。 ありゃぁ、食べれるのかどうなのか? で、弊店は「菓子屋が食べれんもん作ってなんなるだい!」と意地を張って現在は細々とだいた ...
蝉

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先回のブログに書き足りないことがありました。 早朝気がついたのは陽の強さ、青い空だけではなかった。 「蝉」ですよ。その鳴声。 油蝉かニイニイ蝉かはよくわからない。 早朝弊店の近くで鳴いている。 この鳥取にも大変な雨が、半 ...
夏

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もちろん「夏」のなまものは作ってますって。 「夏の朝」なんて名前をつけます。 ずっと作り続けているものです。 もう、典型的な形ですよ。 で、店舗補佐というよりいまや和菓子職人のたおちゃんがチャレンジしたのが上の画像です。 ...
線状降水帯

線状降水帯

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今日は日曜日で11日。 穏やかに太陽の陽がさしています。 先週の大雨がうそのようです。 6日(火)この日は雨でした。仕事を始めたのですが、なんか調子が悪い。 どうも不整脈の重いやつのような、胸がおかしいんです。 血圧計で ...
ミニ胡瓜

ミニ胡瓜

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このまえ一本の胡瓜を採って、食べた。 胡瓜の味がした。 なにか、普通一度に大きいの、小さいのが成るものと想像してたんだが、そうではなかった。 一本の胡瓜がまず成った。 しばらくして、 ほら、二本目の胡瓜なのです。 名付け ...
暇、G寺の掲示板

暇、G寺の掲示板

梅雨と云うのは雨が降る。 雨が降れば人は外へ出ない。 これにコロナが重なればパーフェクトです。 暇のつくり方です。 と、まぁ、暇です。 鳥取でもクラスター発生で、鳥商のバレーボール部だったかな。 鳥取なんて平井知事が頑張 ...
満開だった。

満開だった。

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時は一週間前の3月29日。この日テレビのニュースでは鳥取の桜が満開ですと伝えていた。 この29日の前、27日から28日にかけての夜は結構な風が吹いていた。 風の音が気になって寝られなかった。 だが、この春の風にも負けない ...
寒波

寒波

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この前の日曜日(10日)です。 画像も同日です。 積雪は昔の鳥取から比べるとなんてことないほどでした。 だが本来土木用の重機の除雪車はタイヤにチェーンをまいて、ここぞとばかりに走り回っていました。 家のすぐ近くを通るとき ...
G寺の掲示板

G寺の掲示板

今日は寒いですよ。早朝2時頃かな除雪車が何度か通っていたけど、いや、まぁ、少し降っても除雪車は来るんです。まってましたとばかりに。 これは工事の無い冬の収入源なのです。 冬はちゃんと雪が降ってくれなくては収入が無いのです ...
「くりすます」です

「くりすます」です

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雪が冬なんだとばかりに降りました。 去年なんかはそうそう降らなんだ。 あまり冷えると腰が痛む。血流が滞るためだと思う。 これにおかまいなく、やはりクリスマスは来る。 キリスト教の信者でもないのに日本にはクリスマスが来るん ...
暑いで

暑いで

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今日は9月3日で暑い。餡を3本炊いているし、さらに小豆も炊いている。暑いで。 画像は8月30日のものだったと思う。この日も暑かった。 最近は36度なんぞへっちゃらで出ちゃうから怖い。逃げ場がない。 ところで南太平洋から日 ...
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