和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

お店のこと

あっという間。

あっという間。

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今日は21日で、日曜日です。 あと10日ほどで新年かいな。 あっという間だで。 製造も年寄りにしては目いっぱい頑張ってるが、女将はその荷造りにせっかくの貴重な日曜日の今日、朝から一人せこせこやっている。 まぁ、別な人が手 ...
超師走だで、ほんと。

超師走だで、ほんと。

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雪というか、霰が雪おこしの雷とともに勢いよくパリパリと降った。 路面も白くなった。   深夜トイレに行って、座って、さぁ小便だと、一瞬静か。 遠くに轟く、海鳴りの音。 さすがに師走、12月だと、そんな気持であっ ...
予想できぬことはあるものだ。

予想できぬことはあるものだ。

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いやはや今日から12月だで。 この月、師走は11月よりもツルリと過ぎてしまうのでしょう。 話はあっという間に過ぎた11月の事。 その初め頃の話です。 電話の呼び出し音が鳴りました。 その時女将は二階の渡り廊下あたりにいた ...
え、なんでいや?

え、なんでいや?

「時」というものにブレーキペダルがついていたらと思うんです。 さらには車のようにバックギヤが付いていたらと思うんです。 「時」は前にしか進まないし、止まらない。 まぁ、これって宇宙の運行その物なんでしょうか? 入院とか、 ...
暑いが、仕事だで。

暑いが、仕事だで。

今日も暑けりゃ明日も暑い。 35℃越えだがなぁ。 いつまで続くかこの暑さ。 さてさて、今日までが弊店の盆休み。 5連休なんて、いままでにないのではないかな。 まぁ、この歳でいまさらええわなぁ。 この暑さの中、昨日は温泉へ ...
令和7年の盆

令和7年の盆

今年は暑いで。 蝉はずっと鳴き続けていますが、蚊はいない。 深夜に真っ暗い中で蚊の羽音。 耳の近くにやって来て、だもんで、適当に頬のあたりをたたく。 はは、捕まるもんじゃない。 しょうがないから電気を点けてキンチョールを ...
盆だで。

盆だで。

12日です。 これまでの盆12日といえば店の前の通りを、花を自転車の後ろに積んだり、手に持ったりして結構な人通りがあったものですが、最近はない。 これも時代の移り変わりというものでしょう。 店の前の通りを西へ少し行くと、 ...
よかった、よかった。

よかった、よかった。

暑いで、ほんと、暑い。 毎日のように、朝、天気予報を見るが、35℃以上で、夜は25℃以上。 熱帯夜なんて言葉いつごろから言い始めたのか? 日本の夜はいまや以前の南国。 大きなエネルギーを持つ台風さえ以前とは違うとんでもな ...
カステラ②だ!

カステラ②だ!

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カステラのナンバー2だが、これは40年時間が経とうと、昔取った杵柄っちゅうもんだで。 焼けた。 色具合といい、厚さといい、ちょうどいいんです。 今箱入りにして冷凍庫に寝かしてる。 画像は先月から今月にかけて撮ったものです ...
カステラ

カステラ

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仁風閣の画像がきっかけで、さらにほかの仁風閣も載せようと、ブログを記します。 だが、タイトルはカステラだで。 このカステラなるもの、日本に伝わって来たのが信長の時代。 もともとはスペインで作られていたものです。 で、弊店 ...
本来一番忙しい3月だが。

本来一番忙しい3月だが。

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2月は「おいり」の卸をやめたので、毎日付けてた生産額が、ものすごくガタ減り。 さらに四代目に続いて主たる職人がやめて、今や我々老夫婦とやはり年取ったパートさん二人となったわけで、なんとも「神」がいるものなら、なんといたず ...
そして、2月になった。

そして、2月になった。

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今年の二月は何度も雪が降りましたねぇ。 まぁ、鳥取はそんなに積雪はありませんでしたが、大山、氷ノ山とスキー場にはしっかりと降ったようです。 ところが東北とかは大変な積雪で青森なんか3mを超えたんではないでしょうか? 屋根 ...
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