和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

お店のこと

最近の画像

最近の画像

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春近しです。そんななかその他いろいろの最近の画像です。 「ろっぽうやき」です。 長い間焼いてる。40年くらいにはなると思う。 初代の祖父に「うまい菓子作ってみてよ。」と言ったらひょいと作ったのがこれ。 そのときからうまか ...
故障したオーブン

故障したオーブン

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昨晩からごっつい風です。 日本海を低気圧が通るから風が強くなるという予報。 台風だで、これは。 飛行機はもちろん列車も止まってしまい、各地で木が風で折れたりと、気候変動だゎ。 道路はさんだ近くの火伏神社の鳥居についてた「 ...
春だぞ!

春だぞ!

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女将の甥がもってきたふきのとう。 こんなには開いてないのも、食用だ、と持ってきた。 天ぷらにして食べた。 うん。 四代目が住む裏庭に咲いた梅。 今日店に活ける。 暖かくなってきたんです。
青空

青空

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しっかりと雪が降ったあとの、ほっとする、おお、ありがと!という青空が今日の空です。 雪の白さに際立つ青さです。 なんのへんてつもない弊店の四つ角から撮る画像も、いやいや、魅力あります。   で、その画像。 です。 そうで ...
雪

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昨日の画像です。 朝河原まで配達でした。 その画像です。 朝。雪ですよ。 「ええ、河原、行けっだかいや?」 そんな気持ち。 車も掘りださな、いけんが。 西中の生徒も大変。 それでもひたすら学校へ登校なんです。 さらに四代 ...
最近

最近

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木曜日からブログを休んでいます。 ごめんなさい。 忙しかったり、寄り合いがあったり、休みでズドンと気持が眠ってたりと、この結果です。 ぼやせんは入選です。 パートさんの小谷さんも入選。 新年二回目にて鳥取県を代表する二人 ...
ななかまど

ななかまど

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今日は寒い日です。 さて店先にあるななかまどですよ。 知らんかったのが、葉の落ちよう。 9枚くらい葉が付いた小枝ごめ落ちるんですよ。 だから、もちろん落ちる準備ができたから落ちるんです。と、思う。 でも、落ちる葉と枝が思 ...
年末の二日間

年末の二日間

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今日は1月4日正月休みの最後の日。 雪ですよ、雷も鳴った。 久しぶりに散歩がどうのこうのと言ってましたが、なんと冬。 ひたすら部屋へ閉じこもっていました。 さて30日と31日の出来事です。 この二日間は生ものを作っていま ...
 新春の和菓子

 新春の和菓子

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                                                             上生の菓子ですが、かなり長い間、正月といえば、 「これと、これ。」と定番化してました。 ところが今 ...
  迎春

  迎春

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                                                                 明けましておめでとうございます。 私の歳になりますと、師走といわず年がら年中年の瀬のような ...
年の瀬

年の瀬

コメントを入れていただいた方々、申し訳ないです。 返事書けない。 小さな店ですが一人前にバタバタと間に合わない。 歳とった者が頑張っているものの、おっつかないです。                         余裕が ...
和菓子教室

和菓子教室

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17日の土曜日です。 生徒さんは常連の皆さん。 毎回近所の郵便局の駐車場を借りて、そこへ生徒さんは車を止めます。 寿郵便局さんありがとう。 ありがたや、ありがたやです。                           ...