令和2019年04月02日 | お店のこと、お菓子「令和」 新元号ですよ。弊店なんかまったく関係ないと思ってた。 この元号が発表されたのが昨日の昼前でした。 で、昼の休憩を終えて工場へ出てすぐでした。だから午後二時くらい？ 「〇△新聞さんが取材だって！」 餡を炊きながら ...続きを見る仁風閣2019年03月13日 | お菓子、鳥取散歩三月十一日の前後、東北大震災の事をテレビでずっとやっていました。なんていえばいいのか、とても、とても、大変だと思う。こう、私が考えてもその実際のところは想像できない。そう思う。 ただ、応援というのか、ずっと心より気持ちを ...続きを見るあいかわらず「袋川桜土手どら」2019年03月08日 | お菓子三昧ですって、「袋川桜土手どら」を焼き続けているんです。 これを焼く時の体の形が少しうつむいた格好なんで、そこにしつこく姿を見せるのが、いや、姿はないが、存在を示すのが「腰痛」ですよ。 なんともしぶとい。 これは三月二日 ...続きを見る雪中花2019年01月31日 | お菓子なにか、今頭の中が空っぽになっている。なぜかはわからん。 ま、それとは別にこの前作った和菓子です。 これは水仙なんです。昔は水仙と云えば岩に花が咲いていて、雪が少し積もっている。そんな絵だったんです。いや、今もそうなんで ...続きを見るおいり2019年01月17日 | お店のこと、お菓子毎年のことですが、「おいり」が始まりました。 去年からこれに関しては色々ありまして、四代目は苦労してます。当たり前のことを続けるというのは、なんと、大変なことなんです。 ま、詳しいことは書けない。 あえて言えば自分で考え ...続きを見るお菓子2018年12月29日 | お菓子夕方、といってもこの時期はけっこう暗い。その時刻になんと路面が真っ白！雪ですよ。それに車の車輪の後が残るだけ。 もうじき年が変わるわけです。 で、今日なんか作る生ものは決まってるわけです。 これは鶴です。雪平という餅生地 ...続きを見るお菓子2018年12月14日 | お菓子１２月、今日は１４日か、もう今年もわずかです。 昨日は同窓から複数の電話がありました。めったにないことです。 で、お菓子です。 こりゃぁ「サンタ帽」ですよ。 まぁ、仏教徒、あ、いゃ、日本教の我々ではありますが、やはりクリ ...続きを見るクリスマス2018年12月03日 | お店のこと、お菓子NHKニュースでも鳥取空港へクリスマスツリーを設置したと、いま写ってる。 なんでキリスト教でもないのに、公共の場へこんなものを？ と、思うものの。 和菓子屋の弊店がクリスマスのお菓子を作ってる。 天照大神が、須佐之男命が ...続きを見る近況です2018年11月22日 | お店のこと、お菓子、季節ありがたいことに、いや、寂しいことに、仕事が少し楽になった。だもんで、やっと「生もの」を作る気になって、作り始めました。 まずはこのことからです。 「木枯らし」ですよ。 鹿子です。 これを作った日に、醇風小学校の５，６年 ...続きを見る新製品2018年08月07日 | お菓子いやぁ、暑いで。明日の予報では名古屋が３９度だって！バカにしてんじゃねえよ！といいたいが、誰に言う？ なんか、いや、もう、何も言うまい。言っても無駄。我慢するのみだで。これも災害かもしれない。 で、頑張って新製品だ！ 最 ...続きを見る暑い時2018年07月21日 | お菓子、家族昨日はジャマイカから来てるエンゼルさんが、夏休みでジャマイカへ帰るというので、店に来ていた。 今日はベトナムから我が家の息子一家が帰ってきた。やってきた。どちらが正しいのか？家は県外にあり、生活はベトナムだ。 まぁいい、 ...続きを見る季節の和菓子2018年07月01日 | お菓子数日蒸し暑い夜が続いたものの、昨晩は涼しく寝れました。ありがたかった。そして気がつけば昨日で半年が終わってました。今日から7月ですよ。 風が強いです。 さて、季節が変わりもうすぐ夏もようなので、和菓子も夏もよう。 これは ...続きを見る
