和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

想うこと

鳥取砂丘こどもの国

鳥取砂丘こどもの国

こどもの国へ行って来ました。 そう、子供たちと和菓子を作りに行ったのです。 あ、その前に昨日またまた、またまた、後輩のHさんからもらっちゃったねぎ。 どうよ、ねぎだで。 いつだったか、どこの地方だったか、ねぎを細かく切っ ...
また新しいもの

また新しいもの

はは、たいしたことじゃないんですよ。 なまものです。 弊店ではまだ作ったことのないデザインです。 いや、たいしたものじゃないんです。 ちょっとした、気付きです。 日々の革新? 「秋深し」の菓銘。 散歩のときの落ち葉とか、 ...
いけん

いけん

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どうもいけんで、なんちゅうか、エネルギーが落ちているらしい。 この数日なんかいけんのです。 まあ、人間なんて、そりゃぁ心配とか、憂いとか誰だってあるわなぁ。 ずっと重かったことがかたずいたら、すぐに次がある。 そんなもん ...
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