和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

鳥取のこと

こどもの国で和菓子

こどもの国で和菓子

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鳥取砂丘にこどもの国があります。 この数年ひな祭りに和菓子を子供と一緒に作りに伺ってます。 今回は10時より15時半まで。 ところがのびた、のびた。 こどもの身長にあわすと、腰をまげねばならず、腰痛。腰痛。腰痛です。 画 ...
久しぶり

久しぶり

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ご無沙汰でした。 六日間でしょうか? この間ある集まりがあり、いやいや、もういやですねえ。 エゴですよ。 細かいことは言いませんけど、人間て碌なもんじゃない。 話もかわり「おいり」も終盤。 まだブログに載せてなかったです ...
どんぐりさん

どんぐりさん

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朝日新聞に掲載されていました。 この記事の右の髭の生えた人。 これがどんぐりさんです。 11月ごろにブログに載せた「クラフトin船岡」の、実行委員長ですよ。 で、牛小屋の常連です。 さらに牛小屋の場合は目隠しをするように ...
いま、とっとりで。

いま、とっとりで。

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よく知らないんですが、「ENJIN」というのがあるみたいです。 「文化戦略会議」ともある。 日本各地で公演をやってるらしい。 その地方の行政なりが交通費を負担して呼ぶみたいです。 ふだんテレビで見る人。 知らない人。がや ...
陽だまり

陽だまり

雪かき、かな。朝から。 仕事もはかどらず、くたびれた。 こんなときに限って餡練機の調子が悪かったりと。 皮肉なものです。 ぼやき川柳も、普段は木曜の今日、朝には葉書を出すのですが、出してない。 メールで省略。 いや、メー ...
この時期の和菓子

この時期の和菓子

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「おいり」はあらためて紹介するとして、上生の紹介です。 押し餡台です。 要するに上は練りきりの薄いもので、したは羊羹です。 梅をあしらってあります。 菓名はたとえば「梅一輪」「初梅」「春告草」とかつけます。 この羊羹は、 ...
青空

青空

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しっかりと雪が降ったあとの、ほっとする、おお、ありがと!という青空が今日の空です。 雪の白さに際立つ青さです。 なんのへんてつもない弊店の四つ角から撮る画像も、いやいや、魅力あります。   で、その画像。 です。 そうで ...
大雪

大雪

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昨日の夜からか、本格的に降り出した雪。 なにか「止まらんぞ」といったかんじの降りかた。 さらさらの、溶けない雪ですよ。 積もる雪。 西中学生はけなげです。 登校してる。 それも長靴履かず。 こんな雪でっせ。 ほんと、けな ...
まだ雪

まだ雪

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ニュースによると明日また雪だと。 大雪だといっている。 そうか、鳥取は雪国なんだ。 まあ、これが鳥取だわい。
見るところ,聞くところの政治

見るところ,聞くところの政治

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変わってきました。 国会議事堂のえらい国会議員さんが、国民のことを考えてまつりごとをしないから、たくさんの不満が巷にあふれてる。 東北の震災があったのに、まだ方向も、だから目標もよくわからん。 利権だけは持ってるのかな? ...
青空

青空

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パソコンの調子が悪くてああやったり、こうやったりとしてました。 どうも今日はブログを書くなということのようです。 でも今日は青空がのぞいていました。 そのぶん、朝早くは放射現象で、寒いこと寒いこと。 なんで青空になると気 ...
四代目

四代目

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                                          10日から砂丘にはイルミネーションが輝いています。 去年は弊店も出店しました。 強い風のなか砂も舞うよな天気で、売れない。 その前の準備 ...