和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

和菓子教室

ごぶさたです

ごぶさたです

ひととせも 大晦日たれ あしたから これって大晦日の夜この年最後の風呂につかりながら浮かんできた句です。 休み当日よりその前の日が一番リラックスします。 一年中大晦日であったらいいでなぁ、と思うんです。 まぁ、正月の場合 ...
和菓子教室2だで

和菓子教室2だで

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和菓子教室ですよ。 また5人です。 師走は教室にはむかない。が、楽だし、余裕ありながらやれる。 とにかく和菓子をきっかけにして楽しんでもらえばいい。 さて、常連組です。慣れてる。その楽しみ方もしっかりしています。 この笑 ...
和菓子教室1

和菓子教室1

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寒くなりましたねぇ。 さて、二手に分けて一回目の和菓子教室です。 今月7日に行いました。 と?  5名。 なんと先回の半分以下です。師走は和菓子教室には向かないと悟ったのです。 最初はね。 でも結果はよかったです。 ちゃ ...
和菓子教室

和菓子教室

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7日と21日に和菓子教室を予定してるんですが、その時の教材というか何を作ろうか、の試作をしたんです。 狙いは単純に正月に作ってもらおう、楽しい正月になればいいよなぁ、との、そのきっかけを和菓子で作れたらと考えたんです。 ...
ホテイ堂和菓子教室

ホテイ堂和菓子教室

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この数年は和菓子教室が年に二回と、なんか定着しているおもむきがあります。 私としては、ほんとは毎週でもいいような感じを持っているんですがねぇ。 だって一線から、退いた私としては、これまで和菓子しかしてないんで、その普及と ...
鳥取砂丘こどもの国

鳥取砂丘こどもの国

こどもの国へ行って来ました。 そう、子供たちと和菓子を作りに行ったのです。 あ、その前に昨日またまた、またまた、後輩のHさんからもらっちゃったねぎ。 どうよ、ねぎだで。 いつだったか、どこの地方だったか、ねぎを細かく切っ ...
秋の和菓子

秋の和菓子

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長男から送られてきた「酒」を、その大きさから日本酒かな?と思って冷蔵庫にしまっていた。 今晩それを出して飲もうとしたら、なんと、箱がどんどん小さくなり、なんのことはない、スコッチが出てきた。 これが、なんとコルク栓。 い ...
和菓子教室

和菓子教室

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昨晩から雨。 涼しくなりました。 そんな今日の土曜日、店舗補佐のたおちゃんが和菓子教室を開きました。 場所は「いくのさん家」という老人施設です。 主人がこの施設に勤めてる。 朝から昼までだったようで、私が昼ごはんとってる ...
22日の和菓子教室

22日の和菓子教室

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いやあ、日曜日は鹿野の山紫苑の温泉へ行った。 沢山の〇〇様の札がかかってたりと、、、、、、、。 月曜は鳥取県物産協会の総会がありました。 まあ、日常に一つ荷物をひょいと乗せて、そうなると、ちょっと忙しかった。 まず和菓子 ...
15日の和菓子教室

15日の和菓子教室

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15日土曜日の和菓子教室です。 今回は参加人数が多くなりそうなので15日と22日の二日に分けてすることにしたんです。 今回は「みたらしだんご」と「玄米だんご」そして「砂丘餅」です。 まずみたらしだんごです。 「玄米だんご ...
和菓子教室

和菓子教室

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6月の和菓子教室です。 クリックして下さい、大きくなります。 画像文中にあるだんごですが6月1日(土)に竹林公園である「クラフト in 八頭」で安価に販売してみようかと思ってます。 なおこの和菓子教室に参加の方は電話でも ...