和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

和菓子教室

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昨日和菓子教室を開きました。

と、その前にクリスマスの和菓子です。

これはクリスマスツリーです。

たおちゃんの製作で、一昨年からかな?

サンタの帽子です。

それから雪だるまがあるはずなんだけど写真がない。どうも。

これは正月用の大くりまんじゅう。

吉の文字入り。

で、いよいよ教室です。

おぼろまんじゅうと寒氷を作ったんですが、あいかわらず賑やかです。

自分で作ったおぼろまんじゅう10個ほどと、寒氷いくつかを持って帰れるわけで、そりゃあ熱が入ります。

さらに個人の名前入りのシールも準備されているし、知り合いに「私が作ったの。」と渡すことができるわけです。

きっとその準備してるときは、少し興奮気味になるんではないかと思います。

餡を包むのもけっこう大変。

いろいろな個性ある形となります。

ほんとは単純に丸のはずなんですけどねぇ。

まあ、プロになるわけじゃなし、

楽しく作って、その時をすごせばじゅうぶんですよ。

おぼろまんじゅうはむしまんじゅうです。

赤餡と柚子餡の餡と、外側には黒糖、抹茶の生地をを用意しました。

蒸したてを食べると、こりゃあ、おいしいですよ。

おいしいものを食べるとみな幸せになります。

まあ、そんなかんだで3時間が過ぎていきます。

若いというのはいいですねぇ。

元気もあるし、なんといってもこれからがある。

この教室で会えるのもなにかの縁でしょう。

さらにいい娘になって幸せになってほしいものです。

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