和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

今年のこの時期の仕事。

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この時期、

あ、Hさんがコメントを寄せていました。二つもです。このブログに載せたことについてのことがらです。

読ませていただきました。

ありがとうございます。

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(画像は16日のものです。)

で、この時期弊店の仕事は「おいり」を中心とした製造になるんです。

いまや、おいりは4代目にまかせて、私は生ものとか、どら焼きとかを一人片隅で仕事するのですが、今年は4代目が体の調子を損ねていて、このポンコツ3代目が表舞台に出たんです。

が、永続きしませんて!無理ですよ。無理。

が、注文は間に合わせねばならないんで、あぁ、ここまではなんとかやって来た。

今日は4代目も少し元気にやってました。

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4代目の調子が悪いと言っても、しゃにむにワシが頑張ってもオッつかない。

世代の違いですわねぇ。

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今、たいてい製品の在庫がほとんどありませんです。

今年は特にひどいですぞ。

ワシ腰も痛いし、それでも明日も頑張るのだ。

そう、励みになることもありますよ。

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弊店の常連のお客様より「甘夏柑」をもらっちゃったんです。

だもんで、女将がこの時期、お雛さんとくみあわしたんです。

コラボですなぁ。

桃の節句とは言いながら、甘夏も合いますって。

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自然のものの強さでしょうか。

おひなさんも新しい姿を見つけてくれたと、喜んでいるような?

どう?

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(画像は久松山です。)

さぁ、明日も頑張るで。

腰痛いけどなぁ。

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