和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

彼岸が目の前

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菓子屋に菓子がない。お菓子な話だ。

忙しい。なんなんだ?四代目は申告で昨晩全く寝てない。夜トイレに立つたびに工場の二階には電気が点いてた。

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一日に胃の全摘手術をした知り合いが今日早い退院。電話もしてきてた。今は退院させられるんです。

どうも、そうだ。

とか、とか、なんだかんだとあるわいな。

そういやぁ、腰痛退散のDVDを妹が送ってくれたり、この季節になまものの和菓子はどんなの作ってたのかと、一年前のブログを開いてみると、肝心なお菓子は載ってなくて、三浦半島に窯を作ったKYさんが脳炎で38歳の若さで亡くなった。そんなブログが出てきたりして。

さらには薩摩へ行きたい、というような、そんなブログもあったわい。

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ま、明日も忙しい。

頑張らないけんだが。

明日は練り切りの桜と、上用まんじゅう、雪平のわらび、そばまんじゅう、その他できたら餡も炊かないけんし、そうだ、桜土手どらも作らないけんだわい。

ほんと、きついなぁ。

だが、まけない。

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