和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

仏事用和菓子です。婚礼用も含めて三つ菓子とも云います。

以前には、そう、料理菓子がさかんだった頃は婚礼だけではなく、よく使われました。

今はたまにです。

これは弊店の道路向こうの豆腐屋さんのおばあさんが亡くなって、その法事の和菓子です。

造ってみればなかなかいいですが、こんなに練切は、餡はいらないかなと思います。

いぜんは近所とか知り合いに分けたりしてたんです。

これも鳥取の一時代を画した商品だと思います。