和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

和菓子

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桜が昨日の雨にかかわらず頑張って咲いています。

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これ今日の朝の画像です。

で、和菓子です。

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「花いかだ」です。

花びらが散って水に流れる様子を表現した物です。

小倉の中央に池を模した抹茶羊羹を配しました。

これまでこのデザインは作ったことありませんが、けっこうかわいい。

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次はきんとんの菜の花です。

きんとんを植えつけているところ。

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ほらね、菜の花。

これに蝶をつけるんです。

???? だが画像がない?????

ごめんなさいです。

で、菓銘です。

先頃までは「春よ来い」

最近は「春が来た」

だで。

お菓子にはかんけいないけど、店の前のななかまどです。

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こう、春の訪れを示しています。

だが、私にはどうも春らしき事柄が感じられない。

ふ~む?

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