和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

まだ冬だ

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三月三日、ひな祭りです。

もっとも我が家は女の子はいないし、いや、それどころか老人ばかりですから、こんなの関係ない。

仕事は別ですよ。

「おいり」は忙しく、普段の和菓子は品切れです。

間に合っていないのです。

だが、もう遅くまでの仕事はしません。

そんなことをするまでの欲はありません。

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そんなこの頃の日曜日に配達をすませて、久しぶりに賀露の海へ出てみました。

海岸近くの「かろいち」の駐車場はいっぱいでしたが、海岸沿いの道路は閉鎖されていました。

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その眺めの風景はまだ冬でした。

だがしかし目にする風景とは別に弊店で作る和菓子はもう春なのです。

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「桜花」です。

もうじき周りの風景にはうす紅やうす緑の花や若葉が見えてきます。

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