和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

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暇なんです。

貧乏性なもんで、暇だからとターレン(大人)のようにはゆったりとは構えれない。

これまで、よく働いてきたもんです。

零細企業の宿命でしょうかねぇ。

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流しものも始まりました。

「木陰」です。ゆずで味付けがしてあります。

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猫はマイペースですわい。

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で、まぁ、散歩はけっこうしてるんで、昨日砂の上を歩ったら、足の裏の筋肉が痛い。

骨まで痛いような気がする。

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そうだ、女将の弟である画伯の展覧会にも行ってきた。

二人展で、もう一人はもと着物のガラをやってた人で、この人のものには和菓子と共通する表し方がありました。

そんなこんなで、結局「栄養表示」の計算をやっているんですが、資料がなかなかそろわない。

これ、4年後には表示義務となるんです。

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