和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

認知症か?

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秋になりまして、お菓子の製造もその季節の流れに沿って行われるわけです。

この季節には、

そう、「因幡のくりまんじゅう」です。

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今週二度目の製造です。

いやぁ、オーブンを使うもので工場はけっこう暑いんです。

そのせいか、いや、歳のせいか?

まぁ、そんなんだったら別に問題ではない。

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かなりの数を形作ったんです。

で、すべてを終わり片づける、その時に、私は残った栗を、なんと、けしのみを入れる容器に移してしまおうとしたんです。

栗はけしのみだらけになったわけで、これは初のことです。

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そりゃぁくたびれていましたよ。

だが、こんなことをするなんて?

店舗補佐のたおちゃんも「ああぁあ、工場長!」と大きな声で、びっくりしていました。

ワシ、大丈夫だろうか?

ねぇ。

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こんなのが続くようであれば、もう、いけんで。

また明後日、「因幡のくりまんじゅう」をたくさん焼くんですが、これ、そのとき、同じことをするようであれば、もう、いけんでなぁ。

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ははは、なるようになるわい!

なぁ!

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