和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

たおちゃん

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「店舗補佐」という肩書きです。

でも、作ることが同じくらい重きを占めています。

で、「若さ」というのがある。

当たり前ですけどね。

だって30前だもん。

こんな勢いのある笑顔は私はもうできない。

お?そうだ。

この写真は鹿野町に行ったときに女将が買ってきたもの。

柚子。

大柚子ですよ。150円。

初めて見ましたこんな大きな柚子。

で、写真撮りました。

そしたらこの笑顔ですよ。

その柚子とは関係なく、たおちゃんが作っていた練り切りです。

「田舎家」です。もう少したてば屋根に雪が積もります。

いまは、藁屋根です。

でも、空気含んでいるから暖かい、と、思う。

さて、鳥取をになっていくようになるかどうか?

あ、そんなの関係ないわなぁ、どれだけ、どんな和菓子を作るのかだもんなぁ。

エネルギー、思い、ココロザシ。かな。

さぁ、気張ろうで!

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