和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

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色々

色々

2020年03月18日 | 鳥取のこと
「色々」と言ったって、コロナウイルスばかりが話題ですよ。 いままでの人々の生活がすべて「だめだ！」とされてしまった。 とにかく集団化はだめである。 学校も休み。鳥取マラソンも中止。百貨店にも、スーパーにもなるべく行かない ...
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近頃

近頃

2020年03月15日 | お店のこと、お菓子、季節
三月中旬です。 何と云ってもコロナウイルスでしょうねぇ。 このウイルスってのは、そう、美人だろが、そうでなかろうが、移るときには移るんです。はは、いま「移る」と入力すると「写る」と出るんで、そういやぁ富士フィルムの「写る ...
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こんな本読みました

こんな本読みました

2020年03月12日 | 本を読みました。
いやぁパンデミックですって！ イタリアなんぞ800人以上の人が亡くなっている。 あの新型コロナウイルスですよ。 ちょっと疑問があるんです。 消毒にアルコールをと各局が伝えていたのですが、はたしてこれって効くの？ と思って ...
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新型コロナウイルス

新型コロナウイルス

2020年03月09日 | お店のこと、季節
ウイルスの影響です。 まず人が動かない。ニュースを見ていても観光地やら商店街やら人もまばら。 鳥取の各地もそうみたい。 弊店に関してはどうか？ この時期には例年であれば卒業式やら卒園式の御茶菓子の注文があるものが、ない。 ...
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お雛さんの和菓子

お雛さんの和菓子

2020年03月01日 | お店のこと、お菓子
本日第二弾のブログです。 少量のお雛さんの和菓子は作ってたんです。そう、忙しい中で。 ましてや「おいり」全国放送もありましたし。 なんやかやでブログに忘れていたのが雛の和菓子です。 去年無くなってたので今年は予約に早めに ...
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全国だで

全国だで

2020年03月01日 | 「もなか」といいます、お店のこと、お菓子
ありましたね、ありました。放送されました。 北は北海道、利尻、礼文島から、南は九州、石垣、宮古島まで、あ、一番南は宮古島だでなぁ。 ま、とにかく全国へ、いや、待てよ、BSということは韓国、中国の一部へ電波は届いたに違いな ...
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全国放送

全国放送

2020年02月27日 | お菓子
今日の午後NHKより電話があった。この間のおいりの放送が、全国で流れるとのことです。明日28日12：45にNHKのBSで放送されるとのこと。 このブログをご覧になっている少数の方々、是非明日は12：45NHK　BSにチャ ...
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椿

椿

2020年02月26日 | お店のこと、お菓子
「椿」ってのは、なんか、いい感じの文字ですよ。木に春と書くわけで、木が春になれば喜ぶに違いない。少しうきうきとする組み合わせです。 これって雪平という生地です。餅が主なもので、なんと卵白も混ぜ入れるのです。だから色が白く ...
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G寺の掲示板

G寺の掲示板

2020年02月23日 | 想うこと、我々の国、鳥取散歩
「竜馬がゆく」も読み終わり、なんか、次の本はないのかと、思うんです。 桂浜の龍馬像、そして室戸岬と北川村の中岡慎太郎像を思い出します。 なんで二人そろって近江屋へいたんでしょうかねぇ。 で、G寺の掲示板です。 「少々ばか ...
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「おいり」電波へ乗る

「おいり」電波へ乗る

2020年02月21日 | お店のこと、お菓子
鳥取市役所画勧めるガン検査に行く日だった今日。準備は終わり朝は絶食。と、そんな時間。下のリビングから女将の大きな声。 テレビにこの前の取材の映像が載っている。 いつ放送されるのかと待っていたが、突然であった。 終了後には ...
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桃の花

桃の花

2020年02月18日 | お店のこと、お菓子
もうじきひな祭りです。 おいりもけっこう忙しい。 ひな祭りってのは桃の節句ともいいます。でも桃の花は和菓子で作ったことがない。春になって花といえば梅ですよ。 ま、でも実がなると桃の方が目立つでなぁ。 どうよ、桃の花だで。 ...
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竜馬が長崎から京都へ

竜馬が長崎から京都へ

2020年02月15日 | 昔のこと
先回から一週間たちました。大女将の世話で神戸の妹が帰鳥していたんです。で、ありがたいことに食事も作ってくれるんです。普段は店が終わってから女将が作るんで、少々遅くなるんです。これが妹が造るときには、早いんです。私が風呂か ...
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