若いお客様2013年08月30日 | お店のこと、お菓子今日は組合の事にてかなり時間をつぶす。 小さな弊店でバリバリ元気な年寄であるよりいいだろう。 今も四代目は「逢えましたね」を焼いている。 話は変わり、 きょうは少し特異なお客様です。 まず三人の中学生くらいの男の子。 さ ...続きを見る同窓のNさん2013年08月29日 | お店のこと、同窓今日の午後でした。 女将が「のぶよしさんS町のNさんが、来とんさるで。」と店へ呼ばれたのです。 出てみると、んんんんん、Nさん？ だってなぁ、４０年以上会ってないんです。 その人が「藤田君、藤田君でしょ？」との言葉。 ち ...続きを見る息子2013年08月28日 | お店のこと、家族今日もまあ涼しかったです。 ありがたいです。 夜ともなればさらに涼しい。 餃子を焼いてビールで食べる。 いま贅沢の時間です。 と、まあ、餃子は置いといて、今日夕方のことです。 今日は小栗の仕上げをして、明日はまたくりまん ...続きを見る逢えましたね2013年08月26日 | お店のこと、お菓子昨日の夜はたいへん涼しかった。 窓を開けたままでは寒く早朝には窓を閉めました。 で、今日の夜、やはり涼しいです。 ありがたい。 お菓子のはなし。 これは「逢えましたね」という菓名を付けたお菓子です。 命名は私ですが、お菓 ...続きを見る和菓子教室2013年08月24日 | お店のこと、お菓子、和菓子教室、川柳昨晩から雨。 涼しくなりました。 そんな今日の土曜日、店舗補佐のたおちゃんが和菓子教室を開きました。 場所は「いくのさん家」という老人施設です。 主人がこの施設に勤めてる。 朝から昼までだったようで、私が昼ごはんとってる ...続きを見る暑い2013年08月21日 | お店のこと、鳥取散歩なんだぁ？ なんでこんなに暑いだいや。 鳥取砂漠だで。 だ〜れも外歩かんがなぁ。 外に出るのは死にに出ることと同義だで。 だが、今日は十三日会という集まりがあったので、自転車で料理屋へ行ったんです。 暑いんです。 まとわ ...続きを見る三日連休2013年08月19日 | お店のこと、家族小さな和菓子店であればなかなか休めない。 なにもかにも振り切ればいくらでも休めますがね。 我々にとって貴重な連休です。 久松山にも、菩提寺のK寺にも行きましたが、これはまた載せるとして、 その連休の気持ちを一言で、いや、 ...続きを見る休み2013年08月19日 | お店のこと、お菓子１７日から今日１９日まで休みなんです。 １６日まで日曜日も休まず 働いておりました。 暑い最中です。ほんと。 で、今日です。 なんと、大きな注文がFaxされてきたんです。 四代目が「あのなぁ、注文が入ってきたで。在庫が〇 ...続きを見る今年の七夕2013年07月08日 | お店のこと毎年七夕には店頭に笹を飾り、因州和紙を紙屋さんからもらった物を切って、さらにこよりをつけて短冊を作って様々な人に願いを書いてもらいます。 毎年たくさんの、特に西中の子供たちが書いてくれます。 そりゃぁ老若男女、生きてる以 ...続きを見る雨・涼2013年06月20日 | 「もなか」といいます、お店のこと雨がシトシト降る。 涼しいですよ。 今日は同い年のＡさんが来ました。 名古屋に行ってたとのこと。 先日は板前のＯさんが来てました。 今、外ではたくさんの蛙が鳴いている。 いいもんだ。 いやいや、たくさんの蛙が急に鳴いてい ...続きを見るレシピ訂正2013年06月16日 | お店のこと、お菓子えらいことです。 今日気がついた。 昨日の和菓子教室の砂丘餅の配合表の分量がまちがっていたんです。 これは参った。 いけんです。 昨日の和菓子教室のみなさんごめんなさい。 訂正します。 砂丘餅のきな粉６０ｇと記していまし ...続きを見るジオライナー2013年06月07日 | お店のこと、お菓子、鳥取散歩最近のお菓子。 四代目のお菓子です。 「枇杷」 みたから保育園の先生が来店。 「園長さんがお客さんに出してるのみたら、親に食べさせてやりたくなったんです。」 今日お買い上げいただきました。 ほらね、四代目が作ってる。 手 ...続きを見る
