和菓子と餅のことなら鳥取市のホテイ堂へ。謹製御菓子・季節の菓子・御引菓子を紹介します。

お店のこと

後輩の高校生

後輩の高校生

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いままでに何度か来店してた高校生です。 しっかりと愛情を受けて育っただろういきいきとした表情の豊かな女の子です。 和菓子を好きなのかな。 こんど弊店の和菓子教室に参加します。 そう、和菓子教室の案内を「クラフト in 八 ...
クラフト IN 八頭が明日・明後日です

クラフト IN 八頭が明日・明後日です

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準備しましたよ。 売るより買うほうが多い4年目の竹林公園です。 そしてまた、どうも、天気がよくない。 なんということでしょうねぇ。 さて弊店の売り物です。 ポスターを作製しましたので参考にしてくださいませ。 遊びですから ...
ここ数日のこと

ここ数日のこと

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日曜日もなく広島にエネルギーを費やしていたので、ここ、鳥取のことがらがブログに出てないかもしれない。 実際パソコン内の画像ファイルをみると結構無駄になった日にちのものがあるようです。 とはいえ、こんなブログにも新鮮さが大 ...
鳥取砂丘こどもの国春の和菓子教室

鳥取砂丘こどもの国春の和菓子教室

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(ブログへ画像を載せるのに対して一応断った方もありますが、そうでない方もあります。このブログに載るのがいやだという方はコメントへその旨おしらせください。ただちに削除いたします。) 昨日17日(日)は彼岸の入りだったんです ...
3月15日

3月15日

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今日午後、10年ぶりくらいになるのでしょうか?以前弊店でパートさんをやってもらってたKさんが息子のTちゃんと二人で来店でした。 Tちゃんは慶応を卒業して東京に就職もきまってるとのことで、めでたやめでたやです。 元気でいい ...
鳥取という地方

鳥取という地方

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この三週間かな、そう、フライした豆を食べたのがきっかけなんですが、胃のフンモンの部分が気持ち悪い。 さらに、あらあら、こりゃいけんこと。 もうじき毎年のことですが、菓子組合の総会を開かにゃならんというので出欠を集めている ...
おいり風景

おいり風景

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    おいりの製作風景です。鳥取県東部、そして中部にあるひな祭りに供える和菓子です。 東部と中部の違いは東部は手で握ったもので、中部は最初板に延ばして包丁で切ります。 もっとも最近では東部にも切ったものが並ん ...
古時計

古時計

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私の記憶があるずっと昔から店の高いところ、中央にかけてあった丸い時計です。 ボーン、ボーン、ボーンと時刻を知らせてた。 その店は、昭和27年の鳥取大火のあとに建てたものでした。 りっぱな建物ではなかった。 その後やっと店 ...
おいり

おいり

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この時期おいりの製造をしています。 まあ週に3日ほど製造しています。 この頃は昼のご飯をいちいち作るのはめんどうなので、今回は1週間Wの弁当です。 どちらかというと年寄り向きのものです。 面白いのはご飯にもち米がはいって ...
コメントはいる

コメントはいる

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なんか久しぶりにコメントがはいったんです。 二つ。 一つはお客様。 これは嬉しいことです。 巳年の生物に対してのコメントです。 ところが、もう一つ。 訳のわからん横文字。 オランダ語か?どうも違う。 で、そのメール先はど ...
正月

正月

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クリスマスが過ぎるとつるべ落としじゃないけど、あっという間に正月準備です。 で、女将の店の飾り。 いつしたのか分からんが「あんたぁ、正月したで。」とのミコトノリ。 写真撮らねばならぬ。 クリスマスから急に和風になる。 ま ...
まあ、クリスマスイブです

まあ、クリスマスイブです

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クリスマスだといってもあまり関係ないなぁ。 サンタクロースが来るわけじゃなし、いまやサンタクロースになる必要もないし。 まあ、関係ない。 とはいえ、張り切る人もいるわけで、そう、女将です。 人生は発表だ、表現だ、爆発だと ...